【記者王雯玲／高雄報導】高屏裡作紅豆今年種植面積約5400公頃，較常年同期減少約10%，高屏主要產區今年氣侯適宜紅豆生長，植株結莢充實良好，專家預估國產紅豆飽滿品質好。屏東地區將於冬至前陸續採收。為了鼓勵農民友善耕作農地，生產更安心的紅豆產品，行政院農業委員會更加碼推出紅豆不使用落葉劑及產銷履歷措施，提供消費者好品質、好安全的紅豆產品，並規劃將優質紅豆推進校園。農糧署南區分署表示，國人紅豆年消費量約1萬4,000公噸，其中約2,000公噸從澳大利亞、加拿大、阿根廷等國家進口，近年受烏俄戰爭等國際情勢影響進口成本；而主要提供國內紅豆市場需求來源為高屏地區國產紅豆占全臺98%以上。國產紅豆已於9月中～10月中旬種植完畢，預計12月下旬即可陸續上市，由於國產紅豆飽滿品質好，將成為消費者渡過寒冷冬季的最佳食材，農委會並規劃推動紅豆入校園，讓紅豆湯陪學生過冬。
農糧署南區分署分署長羅正宗表示，紅豆為了配合機械採收，需待植株及豆莢枯萎後才能方便機械收割，自然熟成的田區採收損耗較高，相對成本也較高。為增進國人對紅豆安心食用信心，農委會農糧署特別獎勵農民種植紅豆不使用落葉劑，每公頃給予獎勵金新台幣1萬元，農民可於12月10日前向耕地所在地農會提出申請，加上產銷履歷環境補貼，每年每公頃給與1.5萬元，鼓勵友善環境耕種。另外，不使用落葉劑生產的紅豆安全優質且風味優於進口紅豆，政府未來將媒合農友與團膳業者合作，將不使用落葉劑及產銷履歷紅豆作為學童營養午餐食材，提高供貨價格以增加農友收益與生產意願，籲請國人多多選購國產生鮮紅豆。
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