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飲山郁茶館、銪茗堂入選亮點茶莊 番路隙頂茶農一門雙傑

台灣好報/吳瑞興/嘉義縣 2022.12.01 10:11
新聞圖片 【記者 吳瑞興/嘉義縣 報導】出身台18線阿里山公路番路鄉隙頂地區第二代茶農黃昶升及黃昶銪兄弟,師承父親黃榮增和母親羅秀梅的茶業技藝,近幾年來参加全國茶葉競賽分別榮獲多次冠亞軍,更令人讚譽的是兄弟分別經營的[飲山郁茶館]和[銪茗堂]今年前後榮獲農糧署選拔出的[亮點茶莊]。嘉義縣長翁章梁及番路鄉農會理事長莊振基、總幹事趙幸芳及代表縣政府農業處長許彰敏的技正廖淑卿等紛紛前往貼紅榜道賀。一門雙傑地方各界人士都讚譽有加。

農糧署從103年起推動「發展亮點茶莊計畫」,嚴選亮點茶莊效仿歐洲葡萄酒莊經營模式,為延伸茶產業價值鏈,展現茶產業六級化,鼓勵茶莊業者加入六級茶產業,輔導優質製茶廠及茶莊升級為休閒產業,目前全台累計有36家亮點茶莊,其中番路鄉就擁有2家「亮點茶莊」,除了連續四屆榮獲入選的「飲山郁茶館」由青農黃昶升所經營,今年又新入選一家亮點茶莊黃昶銪經營的「銪茗堂」,而二人又是親兄弟前後獲選。

番路鄉農會理事長莊振基表示:「銪茗堂」茶園位於番路鄉阿里山公路52.3公里處,除擁有豐富的生態景觀,整年雲霧壟罩、日照短、日夜溫差大,非常適合茶葉種植,茶樹在多濕的環境成長,葉片滋潤,造就阿里山的獨特風味。

「銪茗堂」創辦人黃昶銪是全國第 6 屆百大青農,他希望透過食農教育讓更多人認識臺灣茶,製茶之路專注學習、積極精進憑著主動與衝勁和對茶的熱情與好技術,讓他屢次成為製茶比賽的常勝軍獲獎無數,他想把父母胼手胝足打下的優良基礎穩穩加分,不只想做守成者,更想嘗試創業創新,積極迎向未來茶產業的挑戰!

2021年黃昶銪擔任嘉義縣青農聯誼會番路分會分會長時,號召一群志同道合的青農組隊參加「2021青農領航 食農體驗 幸福實現」入選全國十大食農體驗經典路線,他透過茶鄉微旅行計劃,讓遊客透過一日茶人體驗活動,跟著青農體驗農業,感受農業的美好,觀賞茶園豐沛生態、泥土的芬芳,體驗採茶、揉茶、品茶、茶食、茶席文化,引導民眾深入瞭解當地茶產業,提高番路鄉阿里山茶區產業知名度與茶文化永續發展。

總幹事趙幸芳說,黃家三兄弟,在父母親用心培育與農會輔導下,傳承父母與茶人千錘百煉、堅毅不屈的精神,三兄弟成年後自創品牌,各自在茶產業中做出差異化,獲得亮眼成績,堪為地方楷模。黃昶銪今年成績更是耀眼,不僅榮獲全國第六屆百大青農、目前就讀嘉義大學農藝系碩士在職專班,近日帶隊參加全國大專盃製茶競賽更榮獲團體組-冠軍、綠茶組-亞軍、包種茶組-季軍、並新入選行政院農業委員會農糧署111年亮點茶莊,足為番路之光可喜可賀,莊振基、趙幸芳昨(30)日上午和嘉義縣政府農業處至「銪茗堂」及「飲山郁茶館」張貼紅榜道賀,並期待番路鄉很快能再有第3家亮點茶莊。昨日貼紅榜巧遇「銪茗堂」接待中華民國農會舉辦2022「跟著青農一起學-農業後繼者培育」帶著虎尾農工的同學一起體驗這一門結合人文、技術、藝術、茶道、茶食充滿趣味且生津止渴的一日茶人體驗課程,希望藉由青農領航,培育更多農業後繼者。(照片記者吳瑞興攝) 新聞圖片 新聞圖片


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