【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】受新冠疫情影響，高知名度的臺中市大坑嘉年華千人辦桌宴，不得不暫時喊卡，但大坑商圈管委會仍以公益形式、分享美食讓弱勢族群品嘗，更具意義。30日中午特別在台中地區農會大坑辦事處旁，舉辦「愛心關懷餐」活動，邀請優樂齡社區關懷團體的長輩們共餐，端上桌的料理，全是大坑地區有名的好滋味，還細心地把食材做得較軟爛、方便老人家入口，一圓美食夢！
大坑商圈主委東正勝表示，自95年推出的臺中市大坑嘉年華千人辦桌宴，已成為大坑最經典的特色活動，每年開放預訂都是秒殺；但因疫情影響暫時停辦，讓不少老饕無不心心念念，只希望疫情早日退散、才好解解饞。 同時，也因疫情造成許多社福團體面臨募款不易、資源捐助中斷等困境；但團隊仍持續堅守崗位、全心全力照顧弱勢族群。有感於這份堅持，大坑商圈管委會因此發起「愛心關懷餐」活動，展開對商圈範圍內「優樂齡社區關懷團體」的關懷行動。
東正勝指出，長久以來，就會號召商圈內會員店家一同擔任愛心志工，因應疫情問題，管委會近期雖無法實地探視大坑地區的社福團體，但依舊不斷透過各種關懷方式，了解社福團體目前概況。 這次，就是依優樂齡社區關懷團體所需，特別舉辦愛心關懷餐活動， 由14家知名美食餐館提供滿滿18道佳餚，還發動商圈會員參與各種關懷行動紓困，希望讓大家吃得健康、安心防疫，達到共好的公益循環。
而30日活動現場，大坑商圈知名店家早就準備好各自的招牌餐飮上桌，還特別稍加調整了料理的軟硬度，讓長輩們好入口。其中，像是大坑必吃美食之一的米粉湯，店家以滿滿的用料熬出秘製的獨特湯頭，讓人回味無窮；大坑著名的手路冰品「東東芋圓」，每天現做的芋頭及芋圓，吃起來口感既香甜又Q彈。
尤其大坑地區不僅美食遠近馳名，也是適合親子休憩的好所在。管委會如數家珍地透露，包括第一間登上米其林必比登推介的甕缸雞餐廳「東山棧」，從雞隻源頭開始把關，研發獨門新做法、把桶仔雞改用「甕缸」燒烤的料理方式，使雞肉不柴、卻能完整鎖住雞汁美味，造就「東山棧」成為「臺灣甕缸雞創始店」美名。
而竹之鄉於1983年在大坑開幕以來，一直以「香擱Q」的竹筒飯為招牌料理。取材孟宗竹，把竹本身的數種氨基酸濃縮至竹料理內；今年也登上米其林必比登推介，非常值得品嘗。
龍莊烤乳豬主廚來自於香港，從17歲就開始跟老師傅學習手藝，之後學成來臺開業，招牌菜色有手工窯烤乳豬1豬5吃、港式臘味煲仔飯、麒麟烤肥鵝、權記烤醬鴨、脆皮玉米烤雞，以及各式港臺人氣美食，國人不用飛去香港、只要到大坑就能吃到香港的好滋味。
「水母吃乳酪」高比例乳酪做出來的乳酪蛋糕，真的很厲害！不加麵粉、奶油，還有減少糖和蛋的使用量，讓乳糖不耐症也能品嘗，整個口感非常綿密細緻，乳酪與莓果完美比例超好吃，送禮自用兩相宜。
「弄瓦手工餅乾」的鹹蛋糕，更是一吃就愛上！使用在地特產大坑竹筍、新社香菇、梨山蘿蔔乾…等食材製做，雖是傳承爸爸40年手藝的在地老麵包店，卻能變出新創意，因此已是大坑地區的伴手禮名店，還曾被電視節目大力推薦。
紙箱王創意園區是以紙為主題的親子觀光創意園區，堪稱把紙的創意無限延伸，不論是吃飯的用具、平常的用品都是紙做的，直接顛覆眾人的想像。而東山水岸擁有精緻桌菜及簡餐，還有獨立式包廂適合全家大小一同品嘗美食不被打擾。
台中日光溫泉會館外觀內斂典雅的黑觀音石，烘托建築物獨特沉靜氣度，簡潔線條建構舒適空間，80個盛裝幸福的屋宇、自然光載入欣喜催化，加上挑高天井穿透空間，泡溫泉兼吃美食，讓人放鬆且享受、旅程更美好。
陸光七村離臺中市僅8公里，卻是欣賞全臺中市夜景的好所在！店內佈置走早期眷村的風格，搭配懷舊的音樂，彷彿走入時光長廊。主廚道地的菜餚，吃完令人意猶未盡；樽日式料理秉持著新鮮、高貴而不貴！讓賓客盡享國王及皇后般的禮遇。
此外，HiONE啵比星球，算是亞洲最大親子寵物友善空間，設有親子戲水池、寵物戲水池、寵物城堡（提供寵物住宿與美容）、寵物放風區，創造出全家與毛孩同樂的快樂天地。
麒麟峰溫泉會館則是於民國88年921大地震之後設立，因意外發現的天然溫泉水質特優，提供了台中市民紓解身心疲勞、養精蓄銳的好選擇。
管委會說，期透過公益活動，讓吃到大坑美食的長輩們，能感受到大坑商圈的溫暖及美食的好滋味。
