【記者 林明佑／彰化 報導】台灣石斑魚養殖業者因近受大陸全面性抵制影響，嚴重打擊龍膽石斑銷售，因此養殖業者與號稱本土雪乳戰神的知名網紅Angela郭鬼鬼共同推廣國產魚，帶領民眾直擊養殖池，感受最活跳跳的龍膽石斑的生長環境，進行從產地到餐桌，自養殖、分切、急速冷凍、料理方式…等，一系列做詳盡的介紹。養殖業者陳明宏表示，採取自然生態養殖，在魚池中放入虱目魚、蝦子，創造生態鏈，成為國內中部大型龍膽石斑的專業養殖場，值得一提的是更將最有特色的魚鱗膠原蛋白凍飲，由龍膽石斑的魚鱗萃取而製成，富含膠原蛋白別具特色。
陳明宏說，時序進冬初時，溫度變化大，自古至今，家家戶戶透過食補，滋補養生，鮮魚料理是富含營養的好選擇，尤其是優質蛋白質及膠原蛋白更是豐富。
圖一：業者陳明宏與網紅郭鬼鬼分享養殖技巧。（記者林明佑翻攝）
圖二：郭鬼鬼嘗試抱住龍膽石斑。（記者林明佑翻攝）
圖三：特色魚鱗凍飲。（記者林明佑翻攝）
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