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郭鬼鬼直擊超大龍膽石斑 養殖業者從產地到餐桌推廣國產魚

焦點時報/焦點時報-彰化 林明佑 2022.11.30 12:08

【焦點時報/記者林明佑報導】台灣石斑魚養殖業者因近受大陸全面性抵制影響,嚴重打擊龍膽石斑銷售,因此養殖業者與號稱本土雪乳戰神的知名網紅Angela郭鬼鬼共同推廣國產魚,帶領民眾直擊養殖池,感受最活跳跳的龍膽石斑的生長環境,進行從產地到餐桌,自養殖、分切、急速冷凍、料理方式…等,一系列做詳盡的介紹。

養殖業者陳明宏表示,採取自然生態養殖,在魚池中放入虱目魚、蝦子,創造生態鏈,成為國內中部大型龍膽石斑的專業養殖場,值得一提的是更將最有特色的魚鱗膠原蛋白凍飲,由龍膽石斑的魚鱗萃取而製成,富含膠原蛋白別具特色。

陳明宏說,時序進冬初時,溫度變化大,自古至今,家家戶戶透過食補,滋補養生,鮮魚料理是富含營養的好選擇,尤其是優質蛋白質及膠原蛋白更是豐富。

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