回到頂端
|||
熱門: 爸爸票房 聯電 柯文哲

【食譜】四個步驟學做美味營養的「藜麥布丁」

十分好/里仁 2022.11.30 11:02

【點心】藜麥布丁


藜麥布丁.jpg


圖/文 里仁


口感綿密軟嫩的布丁,是許多人嘴饞時愛吃的小點心,藜麥布丁做法超簡單,卻讓布丁營養價值瞬間大大提升!在微甜的奶蛋香中多了些許草本的香氣,可品嚐到多層次的口感。大推薦淋上楓糖漿,增加甜味與濃稠感,美味更上層樓!

 

食材:

植物奶 250c.c.

砂糖 15g

雞蛋 2

藜麥粉 10g


里仁有機豆奶.jpg

里仁有機豆奶


FOODY有機藜麥粉.jpg

FOODY有機藜麥粉


作法:

STEP 1. 將植物奶與砂糖倒入鍋中,用小火煮至微溫,砂糖融化後即可熄火。


STEP 2. 加入藜麥粉拌勻,先放涼。


STEP 3. 在放涼的藜麥粉液中加入全蛋蛋液攪拌混合均勻,過篩後倒入布丁模型杯。


STEP 4. 先將電鍋外鍋放入50ml的水加熱跳起作為預熱,再於外鍋放入180ml的水,並將布丁模型杯放入預熱的電鍋蒸煮約15分鐘,表面凝結即可取出。

 

Tips:放入電鍋蒸煮時,可以夾著一根筷子,避免溫度過高讓布丁表面坑坑洞洞



熱門關鍵字:

布丁 營養 電鍋

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞