說書人／文字工作者
說到吃美食，相信很多人一定會想到台中，多家品牌餐廳都發跡在此，若想品嘗最好的糕餅，台中更是不二選擇，太陽餅、綠豆椪、奶油酥餅、鳳梨酥等百家爭鳴，糕餅之都就是台中給人的印象，不過今年台中市府舉辦了「台中好甜」競賽，更讓筆者對於台中隱藏的甜品實力大開眼界。
最早聽聞「台中好甜」是在去年的聖誕節期間，市府在台中車站設置了大型珍珠奶茶樹，以台中發跡走向全世界的珍奶增添聖誕節期間甜蜜幸福感，當時以為只是活動的口號，也還沒有真正連結到甜品業者，今年暑假期間又注意到市府再次打出台中好甜，而且是以競賽的方式呈現，分為甜品、飲品及冰品，開放民眾票選心目中的台中好甜，筆者剛創業賣甜點的朋友也參加本次競賽，主要是希望把握機會提升知名度，也可以跟相關同業交流，增加競爭力。
這次競賽市府打出台中好甜並強調「台中是甜品之都」，這也讓身為台中人的筆者好奇，台中糕餅確實知名，但是否真有稱作甜品之都的實力，就想一窺究竟，正巧市府特別為參賽業者舉辦市集活動替票選活動暖身，在參賽朋友的邀請之下也到場走訪，這才知道原來台中真的不只是糕餅，跟甜相關的產品五花八門，包含泡芙、蛋糕、塔類、手工餅乾、奶酪、芋圓、仙草、創意飲品，就連冰品都是兼具視覺享受與美味，真有顯現甜品之都的風貌。
整體活動經過民眾票選及市府邀集專家評比之下產生得獎業者，雖然筆者朋友並沒有雀屏中選，卻也收穫滿滿、增加許多顧客與訂單，從得獎名單來看，不但跳脫台中甜品只有糕餅的框架，產品樣態十分多元豐富，而且都有獨特的創意與特色，許多新創業者成功浮出檯面，還有在地農會也致力於轉型、開發新產品，更多的是結合天然食材、著重健康甜，符合現代飲食趨勢，原來台中的「甜經濟」有如此大的潛力，也讓筆者感到驚艷。
說到吃得甜或許大家仍然第一個反應是台南，連滷肉飯也甜，不過正餐的甜就留給台南，台中的甜在我看來是飯後的甜，是下午茶時光的甜，也是小確幸的甜，經過市府這次舉辦的活動，也讓筆者開啟走訪好甜店家的興趣，要把這些吸引人的好甜產品吃過一輪，希望類似的活動未來能夠繼續舉辦，真的能夠打造出新的觀光商機，讓「來台中吃就對了」成為無庸置疑意象！
照片來源：盧秀燕臉書
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