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瘦不下來不是吃太多,而是「營養失調」!日本減肥專家傳授:喝一碗「瘦肚湯」幫你燃燒脂肪、除老廢物質

良醫健康/ 藤井香江 2022.11.25 09:00


瘦不下來是因為營養失調。瘦肚湯能攝取到提升代謝的營養素,讓你愈吃愈瘦!而且每天晚餐想喝幾碗瘦肚湯都行,份量沒有限制,所以完全不必挨餓。


瘦不下來並非「飲食過量」,而是「營養失調」

害人變胖的飲食
1.玉米濃湯
2.馬鈴薯沙拉
3.番茄義大利麵

老是吃醣類加脂質的料理,缺乏能夠提升代謝的營養素!
身材肥胖的人,選擇食物會傾向以碳水化合物為主,便宜又能立即享用的料理。例如義大利麵、牛肉蓋飯、可樂餅這類的超商速食及超市熟食,大多是由醣類或醣類加酯質的組合菜色,蔬菜類少得可憐。因為營養失衡,缺乏能夠提升代謝的營養素,所以才會使人發胖。

番茄義大利麵的熱量及醣類都很高、馬鈴薯沙拉則含有大量碳水化合物,等於是由醣類加脂質所組成。這些料理通通缺乏有助於代謝的營養素、維生素及礦物質。

讓人變瘦的飲食
納豆泡菜
瘦肚湯

能夠幫助代謝,且富含維生素及礦物質
瘦不下來是因為營養失調。瘦肚湯能攝取到提升代謝的營養素,讓你愈吃愈瘦!而且每天晚餐想喝幾碗瘦肚湯都行,份量沒有限制,所以完全不必挨餓。飲食過量或是聚餐喝酒後的隔天,也能靠瘦肚湯讓身體排空歸零。

脂質及醣類對身體來說不可或缺,但是想要瘦下來,最重要的還是營養要均衡。瘦肚湯富含五彩蔬菜的營養,能讓你輕鬆減去體重,將是你這輩子最強的瘦身幫手。

不知不覺瘦下來!瘦肚湯的神奇力量

愈吃讓人愈美愈瘦,且不再復胖,還適用於各個年齡層、體質及不同性別!蘊藏神奇力量的瘦肚湯,現在馬上為大家介紹它為什麼有效,以及會出現哪些成效!

重點1「讓人變瘦的營養素」
維生素B群能燃燒卡路里,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖!

維生素B群能幫助燃燒體內的卡路里,抗氧化物質可預防代謝下降,當身體缺乏這二種營養素,無論你如何小心限醣,終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因,首先是因為卡路里攝取過量,其二是缺乏能讓人變瘦的營養素,以致於體內卡路里過多,也就是說,食物無法順利轉換成能量及體溫,所以才會瘦不下來。尤其將有助於代謝白飯等醣類的維生素B1,還有將能促進炸物等脂質代謝的維生素B2等營養素如能融入湯中,不但能完整攝取到不耐熱的營養素,還能達到一日攝取量!五顏六色的蔬菜具有抗氧化物質,能預防老化及肥胖,堪稱使人長保年輕,擁有美麗窈窕身材的最佳幫手。

重點2食物纖維
具有徹底去除老廢物質的排毒效果

豐富的食物纖維可排除腸道毒素及老廢物質,還能解除便祕。而且抑制血糖上升避免發胖,以及包覆多餘脂肪加以排出的力量也是備受矚目!甚至還會滯留在肚子裡,因此能防止因空腹造成的過食現象。

重點3溫熱腸道
年過40,代謝下降的人要特別留意,切記避免讓腸道虛寒

隨著年齡增長,每次吃些冰涼食物就會腹脹,有時肚子還會咕嚕咕嚕響,發生腹瀉或身體不適的情形。減重時吃生菜雖然能看出不錯的效果,但是腸道其實偏好「溫熱食物」。所以只要腸道能夠保溫,免疫力及代謝就會提升,也會使人容易瘦下來。

重點4作法簡單
三兩下就能做起來冰存,還能用微波加熱自由變化!

將蔬菜切好倒入鍋中,加熱30分鐘左右,就能煮出一鍋瘦肚湯。可冷藏保存5天,冷凍保存3個禮拜,所以平時就能做起來冰存,哪天累到不想下廚時,正好能派上用場,而且吃再多也不會胖!

重點5美味又好吃!
減肥湯讓人欲罷不能且「喝多少都行」,愈喝愈是停不下來

瘦肚湯不僅美味好吃,還能自由變化。不僅能隨意調味或追加食材,每天吃也吃不膩。甚至很適合作為兒童餐或老人餐,堪稱「家用」萬能湯。

瘦肚湯的基本原則

原則1晚餐改喝瘦肚湯
晚餐靠瘦肚湯解決,不過基本上晚餐須在睡前3小時吃完。也建議採取限醣飲食,並在晚上6點至8點攝取蛋白質。深夜請喝些能提升睡眠品質的熱牛奶或清湯,避免造成腸胃負擔。

原則2喝湯,再吃東西
瘦肚湯想喝幾碗都行!最好每次喝2碗以上,喝愈多,愈能發揮瘦身效果。只要能夠滿足口腹之欲,就不會因為空腹導致暴飲暴食,也能消除焦躁不安的情緒。當肚子有點餓,想吃點心時,先喝一碗湯再決定要不要吃東西,只要身體能獲得充足營養,就能降低想吃甜食的欲望。

單靠喝湯讓「瘦身力」發揮極限!

確實吃飽
瘦不下來的原因之一,就是缺乏讓人變瘦的營養素。每天晚上喝一碗以上的瘦肚湯,確實喝到飽,瘦身的效果才會愈好。吃得少卻瘦不下來的人,就是因為缺乏營養素,無法將食物轉換成體溫及能量的關係。

大量燃燒脂肪
減肥湯內含多種燃燒脂肪最佳蔬菜,因此吃愈多,脂肪燃燒效果愈好。能讓身體暖呼呼,解除虛寒現象。哪怕是40至60歲代謝容易下降的年齡層,也能自然變美又變瘦。

排空體內多餘物質
將腸道毒素及老廢物質等,身體不需要的垃圾全部排乾淨,讓代謝變好!藉由水溶性食物纖維,與非水溶性食物纖維的雙重力量,將體內多餘物質一掃而空。改善便祕,打造易瘦體質。

動手熬製瘦肚湯的湯底!

瘦肚湯湯底,6大最佳蔬菜營養魔力大公開
使用一年到頭都能便宜買到的湯底原料,所以才能持之以恆!蘊藏瘦身魔力的最佳食材,馬上就來介紹給大家!

.紅蘿蔔:含有大量提升免疫力的β-胡蘿蔔素。可促進皮膚新陳代謝,防止肌膚老化。還能改善眼睛疲勞,更具有抗老化功效。

.洋蔥:藉由具抗氧化力的植化素,可促進新陳代謝。辣味成分的二烯丙基二硫,則能清澈血液,還能降低血糖值。

.高麗菜:富含可強健胃黏膜的維生素U,有助於胃潰痬等疾病的復原。還含有製造血液的維生素葉酸及美化肌膚的維生素C。

.青花菜:內含200以上的植化素,在蔬菜中名列第一。可活化能對抗有害物質的酵素。對於宿醉也能發揮不錯的效果。

.小番茄:番茄的茄紅素可抑制活性氧,避免導致斑點的黑生素生成,對美容方面助益頗大。還含有大量維生素及礦物質。

.白蘿蔔:富含增加糞便體積,可促進腸道蠕動的非水溶性食物纖維。也十分推薦大家攝取濃縮白蘿蔔營養的蘿蔔乾。

最佳蔬菜加外掛增強瘦身力
一同入湯即可看出加倍效果

+生薑:可促進血液循環,改善虛寒現象。還能活化新陳代謝,燃燒脂肪、改善排便及整腸健胃。
+天然鹽:富含礦物質的岩鹽、海鹽等天然鹽。可調整全身礦物質維持平衡。
+蒜頭:嗆味成分大蒜素可促進代謝,強化免疫力。對於回復疲勞也能發揮不錯的效果。
+昆布(海藻類):昆布含有豐富的礦物質和食物纖維。可提高基礎代謝的碘,則能有效強化免疫力。

書籍介紹


晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤
作者:藤井香江
譯者:蔡麗蓉
出版社:采實文化
出版日期:2019/12/26

作者簡介
藤井香江(Kae Fujii)

簡易減肥法專家,幫助大家就算年過四十還能漂漂亮亮地瘦下來!
曾在半年內成功減重二十公斤,並維持減重後體重逾二十年。藉由自行研發的簡單果汁湯品減肥法,使體質不再發胖並能維持健康,吃吃喝喝也能瘦下來,大獲瘦身男女好評。現於雜誌及網路發表「每日生活簡單過」之專題連載,活躍於電視、廣播等各大媒體中。著有《早上喝果汁減肥法》、《7天瘦肚子-「早上喝果汁搭配晚上喝湯」減肥法》、《7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁+晚上喝湯」減肥法》、《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》等作品,累計銷售超過三十六萬本。

責任編輯:陳宛欣
核稿編輯:呂宇真

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