年底犒賞超療癒夢幻奢華酒店大開眼界！冬季度假飯店6選

文／景點+ Rhoda整理報導

歲末年終加上邊境解封，來場夢幻假期好好犒賞辛苦工作的自己，景編推薦全球6大風格迥異的冬季度假飯店，華麗璀璨的設計讓人大開眼界，安排一趟有別以往的長假，好好放鬆身心靈！

1. 義大利米蘭阿瑪尼飯店
Armani Hotel Milano, Italy

有別於春、秋的時尚派對，冬季的米蘭另有一番風景。世界級的博物館、歷史景點、精品購物商場、繽紛的聖誕節裝飾，且前往阿爾卑斯山賞雪交通便利，加上日前長榮航空開啟直飛航線，冬遊米蘭可為當季遊歐選擇。

米蘭阿瑪尼（Armani Hotel Milano）坐落米蘭市區，位於時尚品牌林立的區域，飯店整體承襲品牌一貫的低調優雅、著重細節，Giorgio Armani 親自參與設計與用品挑選，從服務至空間設計都可見其品牌不妥協的細緻要求。

飯店七樓的餐廳Armani/Ristorante隨季節提供在地美饌，備受旅遊媒體推薦的Armani/Bamboo Bar 遼闊的窗外視野和招牌調酒，絕對能以舌尖味蕾享受義大利精品的魅力。此外，客房的衛浴備品都是阿瑪尼特別訂製，獨一無二。

2. 谷雪瓦爾白馬莊園
Cheval Blanc Courchevel, France

位於法國東南部隆河-阿爾卑斯山大區薩瓦省（Savoie）的谷雪維爾滑雪勝地（Courchevel），是不少歐美富豪名紳的冬季假期首選，僅於冬季開幕的谷雪瓦爾白馬莊園（Cheval Blanc Courchevel）今年於12月9日開門，迎接全球旅客前往感受精緻的滑雪假期。

谷雪瓦爾白馬莊園外觀是樸實山區度假莊園樣式，內部設計大膽、用色明亮高雅，並適切地在飯店客房與公共空間裝飾了現代藝術。

在這白雪靄靄的度假勝地，可以滑雪板盡情觸擊雪地，或月光下騎電動山地車冒險。

而能溫暖在外探尋自然冬景的身軀，無非是由名品嬌蘭主導紓緩身心的「Cheval Blanc Spa」，以及沉浸溫暖桑拿的同時還能與阿爾卑斯山景對視的極致享受。

摘下米其林三星的「Le 1947 à Cheval Blanc」餐廳，由主廚 Yannick Alléno規劃菜單，以美食佳餚為身體補充雪地上耗盡的能量。

此外，若想獨享僅有白雪覆上松樹稍聲響的寧靜片刻，套房的私人陽台是專屬空間。

3. 英國倫敦蘭斯伯瑞飯店
The Lanesborough, London, United Kingdom

曾獲得《Travel + Leisure》評選倫敦最佳飯店第一名的蘭斯伯瑞飯店（The Lanesborough），由設計師 Alberto Pinto改建自1719 年最後一位蘭斯伯瑞子爵的莊園，就位於海德公園門口，距離 Harrods、Harvey Nichols 以及倫敦高級購物區僅咫尺之遙。

飯店共計有93間豪華套房和客房，「The Lanesborough Grill」餐廳行政總廚 Shay Cooper 提供現代英式美食，精緻的英式下午茶不僅遠近馳名也曾和影集《柏捷頓家族》推出聯名下午茶。

被譽為倫敦最佳酒吧的「Library Bar」是成熟大人的交誼廳；僅提供會員與住客的「Lanesborough Club & Spa」則備有多樣Spa療程和健身器材。

蘭斯伯瑞飯店是座親子友善與寵物友善的飯店，倫敦唯一全天候服務的客房管家，不但能為住客處理城市旅遊或各項飲食需求，更可為小貴賓們準備各項驚喜活動或零食，讓各年齡住客都能帶著燦爛笑容與美好假期回憶離開。

4. 泰國蘇梅島薩穆加納別墅
Samujana, Koh Samui, Thailand

泰國是亞洲最早大開國境的旅遊國度，蘇梅島的沙灘、暖陽和選擇豐富的水上活動，是親友家族同行冬日避寒的熱門之選。

若想好好和同行旅伴們相聚，佔地18英畝的薩穆加納度假別墅（Samujana, Koh Samui）倚在山坡上，放眼望去盡是珊瑚灣的湛藍海景，每棟別墅都備有私人泳池，休閒空間相當寬廣，部分可容納多人同住的別墅，還另規劃有健身房、燒烤露台，甚至是私人電影院。

旅客可透過飯店安排一日或半日的私人豪華遊艇出海，由專業導遊領航至帕岸島，在海灘上野餐或尋找秘密海灣。

或是參觀擁有42座島嶼的安通國家公園，透過跳島遊參觀各小島的熱帶叢林、瀑布、市場、佛寺等，豐富南國海島假期。

5. 蘇黎世巴爾拉克飯店
Baur au Lac, Zurich, Switzerland

巴爾拉克飯店（Baur au Lac Hotel）是一間擁有百年歷史的豪華飯店，由奧地利籍Johannes Baur所創辦，自1844年開業至今仍是由其家族相傳管理，承襲了178年的創新傳統，洗鍊出百年建築的低調典雅與奢華風範。

飯店鄰近市區Bahnhofstrasse購物區以及熱鬧的Paradeplatz廣場，位置優越，環境清幽，擁有私人公園，蘇黎世湖泊風景及阿爾卑斯山色盡收眼底，精美的傢俱與細節，更散發出一股不凡的文藝氣息。

當年華格納歌劇《女武神Die Walkür》即是在此舉行首發演出，而音樂家魯賓斯坦、祖賓・梅塔、多明哥，以及畫家夏卡爾、米羅、費爾南多，亦曾是飯店座上賓。

飯店擁有119間客房和套房，極致舒適靜謐，無論是硬體或服務皆呈現低調奢華的細節，讓人感受其奢華不凡。

因應冬季，飯店將在公園豎起美麗燦爛的聖誕樹，並在世界盃期間至12月18日在「Chalet au Lac」餐廳推出「Chalet-olé」的瑞士傳統料理。

而摘下米其林二星、獲得「Gault&Millau」18高評分的「Pavillon」餐廳，是饕客不容錯過的晚餐時段。

6. 夏利里拉飯店集團
The Hari Hong Kong

2020年12月開幕，位於香港繁華熱鬧的灣仔，「The Hari Hong Kong」隸屬夏利里拉飯店集團（Harilela Hotels Ltd.），是「The Hari」品牌繼倫敦之後的第二家飯店。

由家族經營管理的The Hari Hong Kong將業主豐富的藝品與圖書收藏都展現在空間裡，接待大廳牆上的金屬裝置藝術與橘色皮沙發的呼應，成為旅客最愛的打卡地點。飯店共計210間客房都出自倫敦設計團隊，高樓層的轉角套房都有諾大的落地觀景窗，部分套房甚至備有陽台，加上適度的植物綠意，是都會鬧中取靜的最佳休憩處。

除了植栽設計，在堅持永續旅遊的精神下，飯店盡量減少不必要的資源浪費，包括客房所有使用說明都以數位載體控制和顯示。

客房飲用水則和「NORDAQ」公司合作，提供以回收再生的玻璃瓶裝盛乾淨過濾飲水。

由於每間客房都有咖啡機，飯店也特別與「Nespresso」 和「Eco-Greenergy」公司合作，將咖啡渣與膠囊分別回收作為堆肥以及回收再利用。

在餐飲部分，由貝魯特籍主廚掌杓的日本料理 ZOKU 餐廳，將提供不同於亞洲常見的日式創意料理。

Lucciola Restaurant & Bar 供應傳統義大利料理，露天的 The Terrace 以植物為牆，用餐同時可鳥瞰灣仔街景；The Lounge 是一隅謐靜處，以圖書與藝品相伴佐餐。