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「慢讀好食刻」巡迴書展 民眾認識食農教育

客家電視台/鍾志明 苗栗 2022.11.23 19:00
食農教育法在今年5月實施,農委會特別和國立公共圖書館,合作舉辦6場「慢讀好食刻」巡迴書展,其中一站就選在苗栗縣竹南鎮李科永紀念圖書館,透過許多的展物跟書籍,讓民眾認識食農教育,強化對臺灣農業的支持。 一大面的掛布用24節氣將臺灣的飲食,依照歲時節令、地域位置,介紹臺灣的農業及農產,除了許多的大型看板,現場也有各種食農教育相關書籍,提供民眾認識臺灣的農漁業,以及各地飲食文化。 竹南鎮立李科永圖書館員 許銘展:「利用農民的節氣,24個節氣,來讓那個民眾來了解,臺灣的飲食文化以及背景,然後教民眾如何吃,最當季最新鮮的食物。」 竹南鎮立圖書館表示,這次的主題書展主要有分三大區塊,分別是臺灣節氣食堂展,良食圖譜展、悅讀、旬味三大主題,透過書籍及圖片展示,呼籲民眾吃當季食物,吃在地食物,更新鮮也更健康。 民眾:「什麼季節吃什麼蔬菜,然後會有什麼魚種都不清楚,然後透過這個可以更清楚一點。」 竹南鎮立圖書館也表示,這場書展可以讓民眾了解,臺灣飲食文化,也讓民眾可以以終身學習的方式,來達成推廣食農教育的目標,並思考食物及農業的價值。

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