好房網News記者嚴鈺雯／綜合報導
隨著科技快速發展，生活中各類電器大幅提升民眾生活品質及便利性，但若未在使用前詳閱產品使用說明，並遵守相關安全規定，容易增加火災發生之風險。
台北市近5年共發生3,441件電氣火災，占總火災29.7％，而電氣起火原因以短路1,741件最多，占電氣火災50.6％；其次為使用不當298件，占電氣火災8.7％。
其中分析298件使用不當電氣火災之電氣種類，電磁爐及電熱爐分居前二位，分別有69件（占使用不當23.2％）及64件（占使用不當21.5％）。消防局表示，電爐使用不當的樣態包含煮焦、油鍋起火及誤觸啟動開關等，因使用不當而導致火災發生之案件亦時有所聞。
消防局呼籲，民眾使用電磁爐、電陶爐或IH爐等應於煮食過程中全程在旁監看，養成「人離火熄」之習慣，以免食物煮焦或食用油在加熱過程中因油溫過高導致起火燃燒，若鍋具內之食用油或食材不慎起火，應立即關閉爐火，小心將鍋蓋從鍋緣邊以傾斜方式蓋上。
另外，應避免隨意在爐面上放置物品，尤其是嵌入式電爐，因爐面與桌面無高度落差，易因誤觸開關啟動加熱而引起火災。
電磁爐、電陶爐等電爐產品為常見之家用電器產品，消費者除了養成良好烹煮及生活習慣，避免使用不當引起火災外，也需於購買前確認有無貼附商品檢驗標章或安全標章。
消防局提醒民眾，謹記電器防範口訣「五不一沒有」：不超過負載、不損傷電線、不潮濕污損、不用不插、不要有可燃物、沒有安全標章的產品，並定期檢查臥室及客廳之電氣產品安全性，養成良好使用習慣，共同創造及維護安全的居住環境。