【大成報/記者于郁金/臺南報導】2022臺南胡麻季活動，將於11月27日在善化區農會起跑。市長黃偉哲表示，臺南為胡麻最大產區，也是南市指標性作物之一，在多年行銷推廣下，不但擁有完整胡麻聚落可參觀體驗外，還有琳琅滿目且不斷推陳出新優質胡麻農特產品，時值臺南胡麻產季，歡迎全國民眾把握機會，支持選購優質又優惠臺南國產胡麻。
農業局長李建裕表示，南市為全臺最大產區，種植面積約1,491公頃，約占全臺70%，多以秋植為主，其中安定、善化及西港為本市主要產區；在農會長期輔導及推廣下，以由臺南農改場育成具豐產、高油脂、抗倒伏等特性臺南1號做為種源，推廣農民種植並契作收購，並為確保收購品質及安全，經農藥檢驗無虞後，再進行胡麻的加工；近年來，農會積極研發多元農特產品，開發多元胡麻農特產品，除冬令進補黑麻油，到可以涼拌清炒清麻油、或是美味營養拌麵、營養香醇芝麻粉、酥脆巧果等，期望多元加工農特產品，能觸及更多消費族群，提高胡麻附加價值，讓大眾能更認識胡麻營養、多元利用性與實用性。
農業局說明，今年胡麻季各區舉辦時間為：11月27日在善化區農會廣場、12月3日在安定區公所西側停車場旁及12月3、4日連續2天在西港區農會後營倉庫；各場活動皆有各區獨特胡麻產品展售及優惠，並規畫相關活動，如善化場有適合親子一起體驗胡麻榨油DIY、免費提供限量燒酒豬腳湯及麻油肉燥炒蛋麵品嚐，還能以優惠85折價格購買新推出2款芝麻拌麵及其他芝麻產品；安定場延續深受親子響應胡麻造型秀，讓大小朋友一同發想造型並裝扮，今年結合紙板打卡活動，增加活動趣味性，另外提供2500份麻油料理讓民眾免費品嚐，周邊還有食農教育DIY及胡麻親子陶瓷彩繪DIY等活動，消費滿額還可參加摸彩，有機會獲得價值5000元安定農會提貨券。
農業局表示，西港場今年適逢推廣胡麻節活動第20年，將擴大辦理場域，有青農、美食及文創攤位市集，並規劃食農體驗、DIY及童玩比賽、20周年回顧展，還有限量胡麻料理品嚐、消費滿額送限量胡麻嫂麻布袋及後營7-11中熱拿鐵兌換券及摸彩等豐富活動，歡迎大家來趟臺南胡麻美食及體驗巡禮。
