記者陳榮昌／台中報導
已退休的大安區永安里卓永加、卓永利倆兄弟，返鄉從事務農再創事業第二春，成立靖安農場，做溫室水耕蔬菜栽培，由於與農務單位配合緊密，獲得最佳的栽培技術，一年餘的成果宏大，由於是產物是無毒安全又細嫩的菜而受到超市與上等餐廳所喜愛，最重要成為台中市數十所國小學生觀摩主標，對農業向下紮根有鼓舞作用。大安農會總幹事蔡建宗有鑑於卓家倆兄弟的努力很肯定，經常派專員關注，期望溫室水耕能達到環保、品質最高點，為地方農業爭取榮耀。
六十六歲卓永加，畢業於大甲高中普通科，到台北打拼四十餘年退休後返回大安家鄉，於去年九月與弟弟卓永利資巨額，開始採用溫室水耕栽種經營靖安農場，由於對這種種植是生手，致不懂的種植細節經常求教農試所、農改場及在地農會專家，歷經一年多來，生產的無毒青蔬菜擁有最佳品質。因銷售量逐漸擴大，已經開始著手第二室，目前員工七人，在室內栽植的種類有紅菤、綠菤、紅相、翠玉紅相、紅火焰、綠火焰淡綠綠橡、義大利生菜、蘿蔓、綠皺等農作物，運用蒸氣(藥劑)式自動化消毒，既省時、省力又有效率。
卓永加與卓永利兄弟二人表示，廠內目前有八個桶，全場使用溫室自動化控制，除了方便管理也能夠增加產量，也便於傳承，讓年輕一代願意接手。廠內用的水為自來水，種出來的蔬菜沒有噴灑農藥，吃起來比較嫩、營養價值也較高，因溫室控制，種植的蔬菜不分季節性，一年四季都可以生產。目前也創了一個品牌「綠蔬活」，讓更多人能夠品嚐到無毒、安全、健康的蔬菜。為了能讓民眾、學生入內參觀，能達到防細茵傷害，刻已開始研究衛生保護措施方法。
農會總幹事蔡建宗表示，舉目一望大安都是一片遼闊種植的農田，因置於沿海地區，二期耕作困難，生產僅限於傳統式，生產量不高、價格也難提升，種植上可毫無生氣。為肯定新一代的青農，有著靈敏頭腦、肯問肯學，對作物克服種植障礙，農會極力協助輔導，而水耕栽培最大優點生長迅速，提供良好的生長環境、適當的溫度及日照，因為水耕栽培的營養分是連續供應植物的根部，也就是說營養成分與根的接觸是直接的，沒有阻礙，使作物充分吸收營養，生長就迅速多了。倘若四季均能生長良好的作物，或選擇適合的作物配合環境，不但提高單位面積的生產力，更為大安提升在地農產聲譽農作跨出新的一大步。
更多新聞推薦