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彰化肉品市場營收創新高 提升肉品衛生安全維護縣民食安

中央社/ 2022.11.16 11:28

彰化肉品市場營收創新高 提升肉品衛生安全維護縣民食安

(中央社訊息服務20221116 11:28:01)彰化縣肉品市場股份有限公司為國內第二大毛豬屠宰場,僅次於新北市肉品市場,自王惠美縣長上任以來,近4年營運績效年年成長,稅前淨利從107年1,084萬、108年1,368萬、109年1,578萬、110年3,447萬,到今(111)年截至10月份淨利已達4,143萬元,超越去年整年度淨利,為民國73年開始營運以來首次突破4,000萬元大關,創下歷史新高之業績。

該公司為改善毛豬屠宰後肉品分切加工處理環境,在行政院農業委員會、財團法人農業科技研究院及本府的積極輔導下,執行「建構肉品批發市場現代化屠宰及冷鏈設施設備計畫」,規劃興設1座建坪850坪的肉品分切加工廠,工程費用1億2,850萬元,其中農委會補助9,000萬元;該公司自籌3,850萬元,於本(111)年11月8日決標,預定於112年底完工,每日約可處理3萬8,500公斤豬肉及二次加工作業。

本計畫廠房建置完成後,將申辦食品工廠登記證,納入HACCP管控,全面提升肉品衛生安全,日後肉品市場公司將持續努力再規劃肉品冷鏈相關建設,以符合民眾期待,維護縣民消費肉品的衛生安全保障。

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