新竹烏魚節登場 立冬到冬至吃烏魚正逢時

新竹縣竹北市的漁民，從民國80年起，接受新竹區漁會輔導，在拔子窟養殖區，利用海水養殖烏魚，每年立冬到冬至這段期間，是烏魚盛產的時候，為了推廣新鮮烏魚，今天(10日)新竹縣政府，與新竹區漁會合作，宣傳即將登場的烏魚節活動。 養殖班的工作人員，忙著將捕撈回來的烏魚取出烏魚卵，在竹北市的拔子窟地區，由於地理環境及氣候的關係，讓烏魚生長較好，因此成為全臺灣最早供貨的地區，每年能為當地漁民帶來上億元的商機。 新竹縣長 楊文科：「竹北的拔子窟這裡，有60甲的土地養殖這烏魚子，同時1年的產值達到1億元，可以講這是我們鄉親最重要一個收入。」 竹北市拔子窟養殖烏魚，每年產量約在18萬尾，但近幾年到飼料，從每包30公斤610元漲到目前710元，約16%的漲幅，讓烏魚養殖數量有逐年減少的趨勢。 漁民 郭宮寶：「現在因此飼料一直漲，所以說這個養殖漁民不敷成本，所以說養殖意願也越來越低了，年年在減產，以前全盛時期我們這一區的話，可以到每年18萬尾左右的產量，那今年的話可能10萬尾以下。」 烏魚子產銷班班長 許豐立：「那我們(烏魚)養3年平均1尾，大概是在500塊，那在臺灣可以養3年的魚種，大概還有龍膽石斑，牠養3年大概有30臺斤，1尾大概有1萬塊，所以以這樣子的選擇，養烏魚是一條很辛苦的路。」 每年的立冬到冬至這段時間，是北部烏魚最佳收成的時期，為了促銷新鮮烏魚，新竹縣政府與新竹區漁會合作，預定11月19日，在竹北市拔子窟地區舉辦烏魚產業，暨食魚教育文化推廣活動，讓民眾採購烏魚相關的產品。