記者吳順永／台南報導
成功大學與台南晶英酒店11/9在T-Bar茶薈知事官邸舉行「成大晶英忘憂平方」記者會，齊力推動科研創新成果產業化。
晶英酒店看好成大團隊2021年勇奪世界iGEM大賽金牌的忘憂珍珠「MenTAUR」之潛力，針對研發成果進行後續行銷、推廣與販售，即日起在晶英酒店「茶薈知事官邸」與人氣景點藍晒圖文創園區內的「幸福製造所x 小覓秘」也能吃到成大團隊開發出的「忘憂珍珠」。
結合臺灣在地美食特色與科研創新成果，成功大學校長蘇慧貞與晶華國際酒店集團南部區域副總裁暨台南晶英酒店總經理李靖文9日共同簽署合約，以「忘憂珍珠」為契機，展開一場創新與傳承並行的永續體驗。
成大蘇慧貞校長致詞表示，多年來，在成大化工系教授吳意珣的帶領下，成大學生組成iGEM團隊參與世界級合成生物學大賽，不僅在國際舞台上盡情展現其創新技術與發想，也積極讓研發成果能夠「參與社會、改變世界」。
蘇慧貞校長也提到，在地緣契機之下，成大iGEM團隊金牌作品透過未來智慧工場鏈結產業加值，與臺南指標性的晶英酒店共同投入科研成果商業化的推動，讓「忘憂珍珠」真正落地成為商品，其背後象徵著地方產學共同攜手，讓改變與創新成為真實。
晶華國際酒店集團南部區域副總裁暨台南晶英酒店總經理李靖文指出，成功大學與晶英酒店的跨域合作，讓忘憂珍珠加值產業化，呼應今日忘憂「平方」的主題，期待未來出現更多n次方，無論是研發成果，還是其他產業、推廣面向都能帶來無限可能，讓大家看見珍珠的不同風貌，成為紛擾世代中的小確幸。
團隊指導老師成大化工系吳意珣教授表示，透過這次與晶英酒店的合作，共同改良口感，也感謝晶英團隊的巧手，加入聖代、水果等其他元素，讓臺灣具代表性的食物「珍珠」能夠發揚光大，進而讓更多人看見成大豐沛的學術量能，讓學生成為世界相信成大的力量，帶給社會更多的幸福感。
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