亞洲冰淇淋盃臺北城市科大奪第二名 國際烹飪挑戰賽一金二銅

亞洲冰淇淋盃臺北城市科大奪第二名 國際烹飪挑戰賽一金二銅

(中央社訊息服務20221108 11:05:14)臺北城市科大在國際賽事中屢創佳績! 2022亞洲冰淇淋盃臺北城市科大拿下第二名。亞洲冰淇淋盃為兩年一度賽事，前三名獲勝隊伍將代表亞洲，參加在義大利舉行的2024年冰淇淋世界盃。由烘焙管理學程張原賓老師指導，學生徐宇薇、黃郁晰，以作品生命的起源樹蛙冰店，拿下第二名。

團隊表示因為比賽主題是熱帶天堂，覺得樹蛙是最有生命力與特色的代表物，結合上冰淇淋，設計成樹蛙冰店。同學表示，比賽前兩個星期幾乎都在廚房待到凌晨三點多才回家，光口味的調整不下二十次，很開心拿到第二名。

另外在2022新加坡FHA國際烹飪挑戰賽，臺北城市科大拿下一金兩銅。由烘焙管理學程盧彥緯老師指導，學生吳金珠以作品復刻鯨魚，獲得金牌。在這次的作品裡，主要想表達海洋面臨的危機，地球暖化的問題，導致海洋中珊瑚白熱化，越來越多生物瀕臨絕種，所以想用此作品來呼籲大家，多重視這些和我們生活息息相關的事。

吳金珠同學表示，非常開心在第一場國際賽中得了金牌，在這次的比賽中，感謝所有幫助的老師及同學，在完成作品的那刻，覺得心中的大石頭終於放下了，感謝這次可以比賽的機會，讓沒有出過國的她，看到了世界的龐大。

烘焙學程盧彥緯老師，以作品名狐假虎威，獲得銅牌，以狐假虎威的成語故事為藍本，用詼諧的方式呈現，表達對社會現象也可輕鬆看待。烘焙管理學程學生王上承，以作品打火英雄，獲得銅牌。為了讓作品更加完美，反反覆覆修改了五次到六次，就為了能夠完美呈現，很高興第一次出國比賽就能獲得銅牌，未來會繼續努力。臺北城市科大烘焙管理學程在國際比賽成績亮眼，成為台灣之光。