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亞洲植物肉先驅OMNI繼2018年推出新豬肉產品系列，備受好評，早前在香港、美國及英國推出全新的「OMNI新海鮮」系列，在當地掀起海鮮「新」浪潮！今天，風糜英美的OMNI新海鮮終於登「綠」台灣，民眾可於全台多家餐廳一嚐OMNI新海鮮的美味，或親臨零售通路將OMNI新海鮮帶回家，煮出創新的自家植物海鮮料理！
▲蟬聯兩屆米其林綠星殊榮陽明春天總廚 薛永鴻(圖/業者提供)
▲陽明春天•讀蔬會新海鮮餐點—芥末籽醬新鮪魚藜麥沙拉(圖/業者提供)
OMNI新海鮮「魚眾不同」滿足味蕾無負擔
早在2019年OMNI已與星級飯店、米其林餐廳、連鎖餐廳、各大平民美食連鎖店合作推出多國菜植物肉料理，大獲台灣民眾的好評。這次全新推出六款100%植物製造的「OMNI新海鮮」產品，分別是OMNI新鮪魚、OMNI新蟹餅、OMNI新魚柳、OMNI新炸魚柳、OMNI新魚堡及OMNI新炸魚條，產品主要由非基改大豆植物蛋白製成，產品特色主打純植物製造，不含五辛，更可免除海洋重金屬及海鮮汙染物超標殘留的疑慮，讓蔬食者或海鮮愛好者從此可享受媲美真海鮮的美味，既能滿足味蕾又無負擔。OMNI新海鮮的產品為低飽和脂肪、零膽固醇，更不含反式脂肪，可作為餐點健康嚴選食材。OMNI新海鮮產品系列主打便利烹調，OMNI新鮪魚為常溫罐頭一開罐即食，或加入簡單調味便可以做到三明治、飯糰及沙拉；OMNI新炸魚柳、新蟹餅、新炸魚條及新魚堡不需退冰，打開包裝即可烹調，只需 4-5 分鐘便可享用，符合現代人生活步調快速的需求，不須耗費太多時間及程序便能重現經典海鮮滋味。OMNI新海鮮的菜餚應用亦相當多元，可適合於煎、煮、烤、油炸，或是家庭料理愛用的氣炸鍋皆可變化出各種美味佳餚。
▲陽明春天•讀蔬會新海鮮餐點—新炸魚柳潛艇堡(圖/業者提供)
▲陽明春天•讀蔬會新海鮮餐點—義式油醋新魚排沙拉(圖/業者提供)
陽明春天米其林綠星主廚聯手推出七道「OMNI 新海鮮」料理
蟬聯兩屆米其林綠星殊榮，陽明春天致力於推廣蔬食與永續飲食的理念，透過飲食來實踐世界美好及尊重生命的態度。陽明春天總廚薛永鴻特別選用OMNI新海鮮產品，親自創作了七道料理，包括：義式油醋新魚排沙拉、芥末籽醬新鮪魚藜麥沙拉、黑松露醬新炸魚條薯條、新炸魚柳潛艇堡、新海鮮綜合炸物拼盤、新炸魚柳紅醬貝殼麵、新炸魚條讀蔬盒，即日起便可在陽明春天．讀蔬會品嚐。另外，陽明春天則於心五藝文創園區（陽明店）推出蔚藍之海，餐點採用OMNI新鮪魚，作為菁典套餐的冷盤。
消費者若想自己回家烹調出更多樣化的OMNI新海鮮料理，即日起可到微風復興、微風南山、唯素主義、心鮮好素集、陽明春天‧讀蔬會、陽明春天‧東門店、陽明春天‧網路商店、Chao炒炒蔬食熱炒、BaganHood蔬食餐酒館等各大零售門市通路，將OMNI新海鮮零售包買回家！
▲(圖/業者提供)