（彰化新聞）【觀傳媒記者陳雅芳／彰化報導】2022芬園鄉米粉節今（6）日在芬園鄉環保公園風雨籃球場登場，鄉公所今年首次以米粉為主題的「粉開胃-大胃王比賽」，米粉創意料理賽今年有8個在地社區再度大展廚藝和創意，大胃王第一名新台幣500元，第二名新台幣300元，第三名新台幣100元，米粉料理比賽第一名新台幣10000元，第二名新台幣7000元，第三名新台幣5000元，佳作新台幣1500元。
▲芬園鄉公所辦理第四屆「芬園米粉節」，有「粉開胃-大胃王比賽」，米粉創意料理賽，吸引大批民眾來芬園「炒」米粉，現場人氣強強滾。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.11.06）
芬園鄉長林世明表示，鄉公所已經連續4年舉辦芬園米粉節，活動現場一早來自中彰投區超過700多位熱愛「芬園米粉」的粉絲民眾們熱情聚集。連續4年都來打卡參加的米粉民眾表示，每年都能感受到芬園米粉節的官方用心推廣和在地鄉民們的好客與好手藝，讓芬園米粉節的口碑度大好，米粉民眾的參與人數也年年激增。
▲芬園鄉公所辦理第四屆「芬園米粉節」，有「粉開胃-大胃王比賽」，米粉創意料理賽，吸引大批民眾來芬園「炒」米粉，現場人氣強強滾。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.11.06）
林世明指出，台灣米粉的出生地─「芬園」，產量是台灣之冠，自己在地長大，最知道芬園鄉的好，為讓在地農業特色活化、社區再造、也讓更多人知道芬園原來那麼好玩，鄉公所一直朝著更要讓芬園鄉民感受到自己的家鄉在生活、教育、觀光等各領域都有良好的發展，讓芬園鄉能長者安居並吸引青年回歸。
▲芬園鄉公所辦理第四屆「芬園米粉節」，有「粉開胃-大胃王比賽」，米粉創意料理賽，吸引大批民眾來芬園「炒」米粉，現場人氣強強滾。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.11.06）
今年有8個在地社區再度大展廚藝和創意，於「米粉創意料理賽」一較高下，不僅挑戰視覺之美，大會主題「山珍」更要追求口味的極致，讓評審「大葉大學餐旅館系」系主任鄭信男和「2018 TUCC泰國極限廚師挑戰賽」小金人得主張德峰主廚讚賞不已。
▲今年有8個在地社區再度大展廚藝和創意，於「米粉創意料理賽」一較高下，不僅挑戰視覺之美。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.11.06）
而首次以米粉為主題的「粉開胃-大胃王比賽」，現場報名的男女組參賽者都在熱情米粉民眾的群聚加油打氣聲中，限時挑戰自己的大胃王爆食力，秒殺三大碗公的炒米粉（每碗300公克），有人不計形象力拼前三強；有人志在參加只為了大啖米粉的美味，專業吃貨形象搏得大家一笑。
▲芬園鄉公所辦理第四屆「芬園米粉節」，有「粉開胃-大胃王比賽」，米粉創意料理賽，吸引大批民眾來芬園「炒」米粉，現場人氣強強滾。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.11.06）
現場還有很多全家總動員的溫馨畫面，扶老攜幼一起體驗「芬有趣闖關活動」，每一關都有芬園地方特色，看著爸爸媽媽向孩子一邊說著家鄉之美一邊玩樂，親子一起吃米粉拿獎品，社區的長輩們也表示最喜歡有活動時看大家歡歡喜喜的樣子。
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