多年來一直戮力輔導及協助推廣的縣政府農業處處長許彰敏表示,嘉義縣位於北回歸線經過的頂級產帶上,受到海洋與季風滋潤,氣候温暖,雨量豐富,上午日照充足、下午雲霧繚繞,早晚温差大、濕度夠,儼然為優質咖啡的生長秘方。
嘉義縣高低海拔所生產的咖啡豆,果實厚實,風味多樣甘醇,獲得不少國際買家的青睞;2021年「典藏臺灣精品咖啡國際競標」,嘉義縣的咖啡農打破卓越咖啡聯盟競標的歷史成交價格, 2022年「典藏臺灣精品咖啡國際拍賣」活動,前3名成交價格都來自嘉義縣(每磅成交價格高達107.1-183.5美元),嘉義縣咖啡揚名國際,品質世界一流,世界各國已將台灣視為重要的精品咖啡產地。
嘉義縣政府為建構咖啡品牌特色推出「嘉義縣咖啡三部曲建置計畫」,即日起至11月底還邀集48家精品咖啡農的產品,前進台北市松山文創園區風格店家舉辦「尋Meet啡嚐嘉義-2022嘉義縣精品咖啡體驗月」活動,吸引不少喜好精品咖啡愛好者前來品嚐,縣長翁章梁親自北上介紹嘉義縣咖啡的風味,並幫助咖啡農開拓行銷管道。
嘉義縣更積極推動產銷履歷及落實食安,打「造精品咖啡豆的大縣,藉由咖啡評鑑嚴選及認證,成為咖啡品牌莊園聚落,讓「Produced in ChiaYi」嘉義生產的咖啡行銷於國際。
縣長翁章梁指出,嘉義縣咖啡農重視環境保育與生態友善,建置產銷履歷,建立消費信賴,好喝更讓消費者安心;「啡嚐嘉義」嘉義縣精品咖啡品牌店還進駐PChome商店街,推出2022年咖啡杯測超過80分的嘉義縣優質莊園精品咖啡線上展售專區,無需出門也可採購來自嘉義縣的優質咖啡,他很高興能將屢次拿下國內大獎,以及締造國際競標、拍賣歷史價格的嘉義縣咖啡,介紹給北部的消費者,他邀請大家抽空走訪嘉義縣各地的咖啡農莊,親身品嚐每一杯咖啡的精彩故事。(照片嘉義縣政府農業處提供)
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