【焦點時報／記者林明佑報導】為推展芬園鄉社區特色產業及觀光發展，芬園鄉公所將於11月6日上午9點30分至下午1時在芬園鄉環保公園風雨籃球場（芬園鄉衛生所對面）辦理芬園米粉節「芬有味·粉開胃」，活動有「米粉創意料理賽」、「粉開胃-大胃王比賽」，還有「芬有趣-闖關活動」，鄉長林世明邀請民眾前來參與，一起拿獎品、吃米粉，感受芬園鄉在地人文和產業蓬勃的生命力。
林世明表示，從幾年前大家只知道新竹米粉，而現在大家知道米粉的出生地「芬園」，世明是在地長大的，最知道芬園鄉的好，也因此在任這四年陸續舉辦了數十場大大小小活動，不僅創造當地農業特色活化、社區再造、也讓更多人知道芬園原來那麼好玩，兼具生活、教育、觀光等各領域發展。
「芬園鄉米粉節」將於11月6日星期日早上九點半在芬園鄉環保公園風雨籃球場正式開始，現場可以拍照打卡索取活動集章扇，進行大會集章闖關，不僅有在地美味米粉料理可供兌換，還可兌換人人有獎的刮刮卡及大會禮，現場還安排「芬有看頭舞台秀」邀請在地表演團體，讓大人小孩一起來同樂，有吃有玩又有拿，讓芬園鄉更加熱鬧有活力。
今年延續傳統辦理「農村再生社區創意健康米粉料理賽」，以「山珍」為主題，由農村再生社區人員代表參賽，總獎金共25,000元，並增加「芬開胃-趣味大胃王比賽」，每組最快吃完3碗米粉者為冠軍，第一名到第三名通通有獎。讓不管是想來一秀廚藝的民眾，還是專業吃貨，都能在2022芬園米粉節「芬有味·粉開胃」，一同度過充滿笑聲的週末。
林世明希望不只讓芬園鄉親能在地享受活動，更吸引許多外地的父母帶著小朋友來參加，期許將芬園的觀光發展潛力向外推廣，讓更多來自各地的朋友們，一起來芬園鄉走走放鬆。