記者季大仁／新竹報導
全球大解封，以及人們因疫情急遽地改變消費及旅宿習慣，然而大多數飯店業者並無隨之調整經營模式，於是子樂投資攜手凱悅集團，特別為新世代旅客的需求打造嶄新的旅宿概念–EPISODE Hsinchu 新竹伊普索酒店（簡稱“EPISODE”），EPISODE 的品牌精神即是升級人們重視的元素、簡化及去除許多已過時的飯店服務項目與營運模式，讓旅客得以體驗最優越的價值（Value）、最高規的服務（Service），以及最時尚的風格（Style）。
EPISODE 做為飯店產業的創新破壞者，新竹將是品牌的第一步，未來更將進駐台灣各地，並計畫以日本為進軍國際市場的首站，目標為打造屬於台灣獨特的飯店品牌，將帶來革命性及創新的影響力。
EPISODE 以超越同級飯店的規格重新定義現代旅客的奢華體驗。本次 EPISODE 重新開幕全面翻修，採用國際級奢華飯店的規格，升級客房內觸手可及的軟硬體設備及備品，包括但不限於：特選厚實柔軟的 400 織床單、高磅數浴巾及拖鞋、頂級名牌床墊、絲質訂製眼罩、精油泡澡浴鹽、面膜、55 吋可鏡射智慧電視、Grown Alchemist 沐浴品、頂級吹風機（Dyson / UNIX）、Nespresso 咖啡機等。此外，EPISODE 全面淘汰寶特瓶裝水、簡化塑料，選用玻璃瓶裝水，在打造舒適體驗的同時，能為地球盡一份心力。
兩年多以來的疫情，加速了人們對科技的接受度，科技也越來越人性化，EPISODE 運用此趨勢翻轉傳統飯店的經營模式，帶來一系列革命性改變。有鑒於消費者打開手機外送平台即可獲得上萬種餐點選擇， EPISODE 將全面取消傳統飯店無法帶來加值體驗的客房用餐服務（Room Service）及房內 Minibar；反之，導入客房線上點餐系統，並鼓勵旅客到 SOCIAL、SODE Bar 等飯店空間享用餐點，共同參與互動並加深人與人的交流。
有別於以往飯店制式的自營餐廳商業模式，EPISODE 以打造一家「真正的餐廳」為宗旨，EPISODE 攜手旗下品牌多次入選米其林以及亞洲 50 大餐廳的餐飲集團 MMHG，將餐飲委由 MMHG 集團創辦人、台北 MUME 主廚林泉 Richie Lin 打造全新 Westwood 餐酒館。
Westwood 是融合美國西岸多元文化的現代餐廳，硬體設計靈感來自 1930’s 的 Art Deco 社交混搭風格，帶有時尚及華麗復古元素的環繞式中島酒吧，仿若置身美好年代的風華場景。飯店早餐亦由 Westwood 設計規劃，拋棄一般自助餐模式，改以套餐形式供餐，並以「環遊世界」為概念，提供亞洲、美洲以及歐洲等結合異國、在地的各式風味料理。近期有越來越多新竹特色美食嶄露頭角，正在逐漸扭轉以往新竹為美食沙漠的刻板印象，EPISODE 全新打造的 Westwood 將為當地頂級餐飲體驗帶來強勁助力，將成為最潮打卡新景點！
更多新聞推薦