（雲林新聞）【記者簡勇鵬/雲林報導】設置在斗南鎮立幼兒園靖興分部原址的雲林縣首座長青食堂中央廚房，今（31）日上午由縣長張麗善主持工程開工說明，將就近提供長者的餐食服務，減輕出外子女對父母的食餐擔憂，也期待進而營造成銀髮樂齡城市。
▲雲林縣首座長青食堂中央廚房，今（31）日上午由縣長張麗善主持工程開工說明。
（圖/記者簡勇鵬攝.2022.10.31.）
面對人口老化、青壯人口外流問題，雲林縣政府積極建構社福網絡，藉由補助斗南鎮公所，在斗南鎮立幼兒園靖興分部原址，設置雲林縣首座長青食堂中央廚房，並在今（31）日上午由縣長張麗善和鎮長沈暉勛、社會處長林文志等，向與會的縣議員蔡東富、鎮代會主席陳麗蘭、副主席黃景鴻、多位里長和社區民眾等進行工程說明，指出該工程設置經費包含消防設備及修繕工程新台幣590萬3,550元整，廚房設施設備費新台幣355萬1,980元整，共計新台幣945萬5,530元整，先行打造雲林縣首座長青食堂大灶腳，就近就地提供鎮內將近1,000位長者的餐食服務。
▲雲林縣首座長青食堂中央廚房，縣議員蔡東富和鎮長沈暉勛分別向與會人士說明並感謝縣長張麗善的全力支持。
（圖/記者簡勇鵬攝.2022.10.31.）
斗南鎮長沈暉勛指出，斗南長青食堂中央廚房順利開工後，希望在三個月的期間能夠完工，讓斗南鎮內19個目前還沒有長青食堂的里民長輩，有一頓營養又熱騰騰的午餐，可以邊吃邊培養感情，讓長輩的日子可以過得更愉快。
縣議員蔡東富表示，感謝張縣長從上任之後，聽取於斗南鎮設置長青食堂中央廚房建議，並在第一年就將經費撥下來，但因中央廚房設置，牽涉到幼稚園場所，需先完成學童遷移安置，後續才來進行整建，對於公所團隊努力他給予肯定，也希望斗南鎮可以在縣府支持之下，不只能進步，還能作為雲林縣的模範。
▲雲林縣首座長青食堂中央廚房，今（31）日上午由縣長張麗善主持工程開工說明。
（圖/記者簡勇鵬攝.2022.10.31.）
縣長張麗善指出，雲林是高齡化縣市，面對人口老化、青壯人口外流問題，不捨許多鄉親長輩從雙老逐漸變為孤老，所以長青食堂一定要持續推廣，且自上任時的66處長青食堂已增設為160處；然而長青食堂不僅是長者共餐場所，更是推展社會福利的重要場域；因此在斗南鎮公所攜手，以及縣議員蔡東富提議之下，由斗南鎮做為雲林縣第一個設置長青食中央廚房的示範鄉鎮。配合縣府長青食堂服務計畫，公所規劃於靖興幼兒園原址設置斗南長青食堂中央廚房，盼完工後結合鎮內無活動中心或量能有限的長青食堂，使用中央廚房的送餐服務，能就近、就地服務村里長輩，讓更多的長輩可以享用長青食堂的膳食，更希望在全縣392村里全面推廣老人照顧據點。