談到體內消化保養高手，莫過於益生菌了！不論是飲食不均衡、蔬果攝取不足而有消化道困擾，或長期處於高壓環境下，或是因菌叢失衡失去健康保護的人，益生菌功效都能全面照顧身心健康。雖然益生菌有諸多的功效，如果吃錯方法、未慎選來源、吃錯時間，或只補充益生菌卻漏掉能幫助益生菌成長的益生質，就有可能怎麼吃都無感，效果大打折扣白做工。
益生菌在近幾年非常熱門，不只許多科學研究主題都聚焦在益生菌，市面上的益生菌產品不勝枚舉，也是民眾日常保健食品之一。什麼是益生菌？根據「國際益生菌及益菌質科學協會」(ISAPP)建議，以及ISAPP召開的益生菌研討會所達成的專家共識，針對「益生菌」定義為：「指當我們攝食一定足夠的量時，可以對人體產生健康效益的活的微生物。」
究竟益生菌有哪一些功效，如此受到青睞呢？還有吃益生菌有哪一些NG做法不要犯？以及益生菌應該如何挑選？如何正確食用？都是重要關鍵問題。以下是益生菌的3大核心功效：
根據「國際益生菌及益菌質科學協會」(ISAPP)建議，以及ISAPP召開的益生菌研討會所達成的專家共識，針對「益生菌」定義為：「指當我們攝食一定足夠的量時，可以對人體產生健康效益的活的微生物。」
益生菌的3大核心功效
功效一：輔助體內環保，使排便順暢
益生菌能做好體內環保，調整消化道機能，搭配膳食纖維與足夠飲水，對消化道健康與排便順暢有幫助。
功效二：強化舒敏，提升保護力
現在醫學已知，消化道連結身體許多部位與調控各種反應，消化道的健康對於身體保護力也有極大影響，適時適度的補充益生菌，有助於調整體質及抵禦外來威脅的入侵。
功效三：平衡菌叢，維持私密健康
私密保養也與微生物共生共存有關，若菌叢種類失衡，容易引起不適，而透過補充適當的益生菌與有益營養素，能輔助維持私密健康。
了解益生菌的功效還不夠，吃錯方法、時間，仍然可能徒勞無功，以下是益生菌4大常見NG吃法，千萬不要再重蹈覆轍：
食用益生菌時不能與高溫熱水、燙口食物、飲品一同使用。由於益生菌不耐高溫，35℃以上高溫熱水或湯品容易將活菌殺死，會破壞益生菌原有功效，建議補充益生菌時搭配不超過35℃的冷溫開水為宜。
吃益生菌4大常見NG
NG做法一：吃益生菌配高溫熱水
食用益生菌時不能與高溫熱水、燙口食物、飲品一同使用。由於益生菌不耐高溫，35℃以上高溫熱水或湯品容易將活菌殺死，會破壞益生菌原有功效，建議補充益生菌時搭配不超過35℃的冷溫開水為宜。
NG做法二：吃益生菌併抗生素藥物
吃益生菌時，不宜與抗生素等藥物一同使用。由於抗生素主要作用在於對抗細菌，而且菌無分好壞，統統殺死為最高指導原則，如果本身正在服用抗生素或接受抗生素治療，建議治療結束後再食用益生菌。
NG做法三：吃益生菌搭刺激性食物
吃益生菌不適合同時吃刺激性食物，會影響消化道保養的效果。建議吃益生菌時，要搭配冷溫開水一起補充，不要以咖啡和茶來代替水，如果需要飲用含有咖啡因的飲品，也建議兩者間隔1-2小時較好。
NG做法四：只吃益生菌不重視日常飲食
日常只補充益生菌是不夠的，益生菌本身有喜歡的食物，也就是「益生質」，如果只補充益生菌而沒有提供他們喜歡的食物，益生菌就無法好好發揮作用。益生質存在大部分的蔬菜、水果及全穀類食物中。所以，除了補充益生菌外，也應該多增加蔬果全穀的攝取量，才能讓益生菌發揮最大效用。
聰明吃出益生菌的好處
吃益生菌不能只看「菌種」，其實挑選益生菌，應該根據個人不同需求，再選擇使用適合自己的「菌株」，才會有感。以下推薦三種益生菌適用對象：
1.保養私密健康：
專科醫師翁資閔建議，有私密困擾不妨選擇針對私密健康設計的益生菌，有臨床實證的益生菌，包含LCR01、LP14、LF15、LF11以及CRL1328等乳酸菌株，幫助女性朋友保持清爽，拒絕反覆困擾。並且必搭配D-甘露糖以及富含原花青素的蔓越莓，私密日常保養助一臂之力。
2.加強保護力：
專科醫師張益豪建議，想要強化保護能力，應付環境反應，要選擇有經過人體實證，且符合亞洲人體質的益生菌，像是取得7國專利的AP專利益生菌，包括Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌/ Lactobacillus fermentum 發酵乳桿菌，都是具有舒敏能力的菌種，能打好健康基礎，適應自然環境。
3.消化健康：
專科醫師陳潔雯表示，維持消化健康，除了對應的益生菌，還要一起搭配消化酵素以及蔬果發酵精華，包含A、B、C菌、LGG菌成員等11隻益生菌，以及益生元與專利後生元（乳酸菌的代謝產物，具有協同調節消化道健康的作用），能提供消化道保護力。
3大族群益生菌挑選秘訣
究竟有哪一些族群需要透過補充益生菌來調節生理機能、維持健康，又該怎麼挑選呢？究竟有哪一些族群需要透過補充益生菌來調節生理機能、維持健康，又該怎麼挑選呢？大研生醫專為不同族群設計保健益生菌，以下即為常見的3大族群挑選建議：
1.女性族群：淨密樂甘露糖蔓越莓益生菌
女性私密健康與菌叢平衡息息相關，維持私密健康適度補充益生菌，除了有5株專利乳酸菌外，還有受到姐妹喜愛的蔓越莓，搭配風靡歐美國家的D-甘露糖，淡淡的自然微甜，不含多餘熱量，輕鬆好入口。
2.兒童/成人：舒敏益生菌
6個月以上的嬰幼兒、兒童因為環境及食物對消化道菌叢影響日益加大，可視需求補充益生菌。舒敏益生菌有7國專利且適合亞洲人體質的益生菌艦隊，包含AP86, AP88, AP31三株具有強化舒敏、提升保護力以及調整體質的益生菌，加上維持消化健康的兩株益生菌，能從根本調整體質。
3.成人及老年人：順暢益生菌
從成人開始，隨著年紀增加，日常飲食不均衡、攝取蔬果不足，加上工作壓力大，經常有排便不通的困擾。透過11株綜合益生菌，搭配蔬果精華及酵素，能達到體內環境變順暢，身體少負擔，重拾活力。
益生菌什麼時候吃最好？
益生菌應該什麼時候吃呢？建議空腹食用避免前餐所吃進去的飲食與益生菌產生交互作用，讓益生菌達到比較好的發揮，所以通常在早餐前30分鐘吃。以及建議睡前吃，睡前補充益生菌，可以讓營養素吸收更完整，達到更好的菌相平衡效果。
至於補充益生菌的時間要多久？一般來說，補充益生菌並不是要取代體內原有的菌叢，而是漸進式幫助調整菌叢生態，大概吃3~6個月比較有明顯感受。