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愛喝罐裝飲品 也能健康地享受滋味

旅食樂/編採中心 2022.10.28 17:59

生活報導/綜合報導

飲料對現代人來說幾乎是個必需品更是隨時可以享受的小確幸,與手搖杯飲料相比,取得便利、種類多樣的市售罐裝飲料,是多數民眾飲品的主要選擇,但罐裝飲料對於健康其實存在了些許潛在風險,除了份量較小可能一次飲用多罐之外,罐裝飲料的「含糖量」也是一大雷區,許多外包裝的標示都非常不明確,所以想要喝的愉悅又不至於誤踩不健康的陷阱,種類與品項的選擇就非常重要。

最普遍的果汁類飲料的成分最容易被忽略,原因是消費者以為有水果就代表健康,實際上很多名稱為果汁的飲料裡不僅果汁含有率不到10%,甚至為了抓住顧客的味蕾,反而添加過高的糖分。但還是有廠商看準現代飲食需求並且進行改良,像是野菜生活100%綜合蔬果汁,成分為50%蔬菜汁+50%水果汁,原汁含有率高達100%,補充蔬菜營養同時也能享有水果美味。同樣是健康導向的果汁飲品還有悅氏蔬果吧,果蔬汁含量達70%,兩款果汁皆強調無糖和無色素。

茶類選擇上,屬日式品牌的午後紅茶無糖款使用「兩段萃取製法」,用2種溫度萃取,活用茶葉原本的美味,實現帶有香氣與層次的風味。另一款同樣是日本國產的生茶無糖,使用日本「朝摘生茶葉」,採用「生茶葉冷凍製法」,製造出豐富回甘的清爽口感。而受孩童及學生族群喜愛的氣泡飲料方面,可口可樂公司推出全新無糖氣泡飲料品牌「OOHA」,不但同步上市3款口味,同時更以產品0糖0卡0脂的特色,強勢攻佔台灣無糖氣泡飲市場。

圖/台灣麒麟(kirin)提供

而不論是適合跟朋友小酌或是獨自一人享受微醺時光的酒精類飲料,選擇上通常會有較多的疑慮,調味酒因酒精濃度低,消費者常會因此低估其中的含糖量、熱量、碳水化合物等。以一般市售330毫升的罐裝調味酒計算,約有30公克的糖,熱量高達221大卡,約莫為7顆方糖,超過世界衛生組織建議的成人每日糖攝取量25公克。

為使消費者可以放心地暢飲酒精類飲料,台灣麒麟(kirin)推出的淡麗GREEN LABEL啤酒運用獨家製造技術將醣類轉換為更小的分子,使更多醣類在發酵時容易被酵母所攝取,因此成份上減少70 %醣類及酒精含量,享受風味的同時也能減低身體負擔。為了兼具美味與健康,另外活用「啤酒花芳香製法」來製造淡麗啤酒,使它在無糖的狀況下仍保有一般啤酒的順暢口感。Kirin的另一款酒精飲品冰結,結合酒精與果汁,如同前述提及的悅氏蔬果吧和野菜生活100%,調和過程無額外添加糖類,鮮搾嚴選水果後不經熱濃縮直接凍結,使顧客可以品嘗到水果完整香氣。(未滿18歲禁止飲酒,禁止酒後駕車)

在便利商店、零售商林立的台灣,罐裝飲料唾手可得,但長時間攝取過量糖份,不但會有肥胖、高血糖等多種生理疾病,也容易造成上癮、負面情緒及酒精濫用等心理問題。相反地,若飲料完全沒有添加物會讓消費者缺乏味覺上的滿足。在健康意識盛行的年代,各大廠商不斷地推陳出新符合市場需求的飲品,致力於打造健康與口感兼具的品項。

【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲禁止飲酒!喝酒不開車、開車不喝酒!飲酒過量有害健康!

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