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「太平洋左岸台東咖啡手沖體驗工作坊」開班

三星傳媒/ 2022.10.23 11:05
(記者李慶祥/台東報導)為推動台東咖啡產業的發展,台東縣政府與台東咖啡職人攜手合作,於(22)日下午1時半至3時半,在艾蘭哥爾藝文咖啡館舉辦「台東咖啡手沖體驗工作坊」,活動講師為資深台東咖啡師前輩,同時經營艾蘭哥爾藝文咖啡館的主理人——張弘典老師,過去從事咖啡生產者之教育及輔導工作,也舉辦各項技術之研習及活動,更邀請台東成功知名咖啡店「行動者咖啡」主理人鍾明峰為特別嘉賓,帶領學生透過簡單且專業的沖煮方式,體驗台東咖啡的風味及文化。

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在美麗的太平洋左岸,台東是一座自然恩典的藏寶箱,「咖啡」就是其中閃耀的黑鑽石。台東咖啡具備自然環境優勢及發展潛力,臺東縣政府今年成立「太平洋左岸台東咖啡」區域品牌,積極辦理咖啡評鑑及工作坊,提供有興趣的民眾免費參加,活動報名也相當踴躍,不到3天即額滿。
 
臺東縣長饒慶鈴表示,台東咖啡種植面積約143公頃,目前位居全國第3,無論是台東的南迴、縱谷或是東海岸地區,咖啡農們持續精進咖啡種植、烘焙技術,逐漸形塑出在地咖啡的風味特色,加上台東得天獨厚的山海景致配上咖啡,讓許多人發現台東咖啡的美好。
 
此次打造太平洋左岸台東咖啡品牌,結合台東推動慢經濟,期盼透過咖啡香氣及風味,品味在地的慢生活,感受台東山海的靜謐、文化的魅力,藉此帶動台東咖啡產業,提升市場競爭力,活絡地區發展。
 
縣府農業處長許家豪指出,今年品牌已與許多商業品牌合作舉行快閃活動及開發衍生品,接下來還有兩場特別活動給予民眾機會認識台東咖啡,10月28日搭乘易遊網環島之星列車旅客,可獲得精美「台東精品咖啡包」贈禮,免費享用現場手沖的台東咖啡,以咖啡香氣開啟漫遊旅程;另11月1日至30日板橋大遠百1F IDRIP COFFEE LAB,店內將會販售「11月限定台東單品咖啡」,經由iDrip 智能咖啡機快速且精確地數據完美呈現台東咖啡風味,達到科技、咖啡與生活感受上的體驗活動,以不同面向推廣品牌。(圖/記者李慶祥翻攝)

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