【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中市政府衛生局為維護消費者食品安全，鼓勵業者報名參加衛生評核，由衛生局聘請專家學者至店家輔導，針對優良業者分級頒發「特優」、「優」、「良」標示，今年計有「特優」98家、「優級」160家、「良級」151家，共409家優良食品業者入選。21日，衛生局在台灣大道市政大樓4樓集會堂，舉辦「食安饗宴 榮耀再現」111年台中市食品業衛生自主管理評核授證典禮，衛生局長曾梓展出席頒發獎項獎；活動也邀請受獎的知名品牌於川堂設攤展示。

衛生局說明，這次參加評核包含名人坊、滬舍餘味餐館、与玥樓頂級粵菜餐廳、湄南河泰式庭園餐廳、麵廊等2022米其林指南入選餐廳；此外，為推動台中高齡長者友善健康用餐環境，今年度也開放長照醫療機構、護理之家、長照營養餐飲等服務單位申請。

衛生局指出，評核方式由市府聘請食安專家學者，實地進行食安衛生相關法規與茶飲標示輔導評核，分為「餐飲組」、「手搖飲組」、「長照餐飲組」3組別；評核結果共分「特優」、「優」、「良」3級，形塑台中市為「富市台中、新好食安」的衛生友善環境。

曾梓展透露，很多業務及活動都受疫情波及，21日舉辦「111年台中市食品業衛生及標示評核」授證暨成果發表會，衛生局食安處早在今年初即開始籌備；6月疫情趨緩之際立即啟動，緊鑼密鼓前往實地進行作業環境衛生及茶飲標示的輔導及評核，積極輔導台中市手搖飲及餐飲業者提升食品衛生安全自主管理能力，擦亮台中餐飲文化美名；並藉舉辦分級認證授證典禮活動結合「台中購物節」，和品牌業者共襄盛舉，提供消費者最佳選購參考。

曾梓展並代表市長盧秀燕，歡迎所有蒞臨台中的遊客一起喝飲品、享美食。尤其正值「台中購物節」活動，歡迎大家踴躍下載「台中購物節」APP並登錄發票，天天抽、週週抽、月月抽、現金獎等你抽；還有壓軸抽好禮。歡迎全國民眾在台中消費，享用飲品、美食，更有機會抽中大獎，快揪親朋好友一起來！