香港2022年10月21日 /美通社/ -- 香港人生活繁忙，工作時間長，平日下班後難有足夠時間買餸煮飯，因此許多家庭總會備存一些急凍或半製成食品。而選購這類食品時，則必須倚靠閱讀包裝上的食物標籤去了解其製作材料、營養成份、食用方法、保存期限等資料。然而，消委會及食安中心早前檢視了市面上預先包裝食品樣本的食物標籤，發現絕大部分樣本的標籤可讀程度欠佳，普遍都有字體太小、印刷質素不良、字體顏色與背景對比度不足等問題，大大增加了市民選購安全食材的難度。
若到超市中巡視一下，就不難發現當中售賣的許多食品，其包裝上的標籤都有字體過小的問題，且印刷質素欠佳，如冷凍食品一遇濕，標籤上文字即化作一團，即使視力正常人士也難以看得清，對年長者更是一大挑戰。若因此令消費者不能清晰閱讀食品內容及營養資料，有可能出現不幸事故，直接影響市民健康。最常見的情況，是食品保存期限印刷不清，令市民誤購過期食品。更嚴重者，如有食物過敏者因看不清標籤而誤購、誤食含有令他過敏成份的食物，隨時會造成嚴重後果。一旦發生意外，食品生產者雖是無端惹禍，但亦難辭其咎。
針對食物標籤的種種問題，Million Tech萬碧發展有限公司 所開發的一站式 人工智能貼標解決方案 ，提供了一套令食品生產商貼得安心、而消費者又能買得安心的先進系統。這套解決方案由標籤供應、列印標籤、機械貼標，從頭到尾地全方位為客戶處理食品標籤工序，做到高速、高效、高質，從而避免了各種標籤所衍生的問題。
人工智能貼標解決方案3大特色
- 因客施材：會先了解及因應客戶需求，為客戶嚴選最合適及高規格的印刷用料配套，包括標籤原料、色帶等。例如冷凍食物標籤貼紙，就需要為客戶用上膠質面材，以做到耐低溫、防水，配合冷藏包裝。
- 高質素與高耐用度：特別注重標籤印刷質素與耐用度。標籤耐用度除了會受存放環境影響外，主要也更取決於所使用的打印機、色帶及標籤原料的質素。Million Tech旗下的Label Tech Manufacturing Ltd擁有超過25年的貼標生產供應經驗，並使用工業用直熱式/熱轉印打印機，配備高品質色帶，加強耐磨度及防掉色。
- 自動化貼標機械臂：配合自家研發物件識別系統及日本Denso工業用機械手臂（自動化貼標機械臂），能夠高速運作，將標籤貼於包裝食品指定位置上，精準度極高，不會出現錯貼或漏貼的情況。
Million Tech創辧人謝小江表示，自從消委會消委會及食安中心指出市面上的食品標籤問題後，多了不少食品廠商向Million Tech查詢有關人工智能貼標解決方案的詳情，且對其高效與質素並重的表現有深刻印象。他相信將會有更本地中小型食品廠商加強正視食品標籤的質素問題，而Million Tech的人工智能貼標系統能成為他們的一大助力之餘，同時協力提升香港的食品安全水準。
客戶案例：恆香老餅家 智能貼標機械臂創造2倍生產力
在香港有過百年歷史的 恆香老餅家 ，其餅食馳名中外，除了食品高質有保證之外，在食品包裝上也是一絲不苟，其產品研發及發展部有同事專門負責管理有關食品標籤的事宜，以確保標籤內容正確，同時也對印刷規格有高要求。
自2020年開始，恆香開始引入Million Tech的人工智能貼標機械臂。恆香老餅家行政總裁王偉樑 (Desmond) 表示，以往公司食品的標籤貼紙都由交由外間印刷廠印製，再由人手逐一貼上，操作上需要大量人手及時間，亦難於控制成本，過年過節前的旺季更是工作量加倍，十分趕工。而採用人工智能貼標機械臂後，大大節省了人力，提升了工作效率之餘，生產力也提高至舊式運作的2倍以上。而且，機械臂能夠配合現今零售業多元化的發展趨勢，有助品牌業務發展。
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