記者莊漢昌／台南報導
臺南第一座也是全臺最大的畜牧糞尿集中處理廠，柳營區「臺南市八翁里畜牧糞尿資源化中心」20日動土，預計112年底完工。市長黃偉哲、環保署副署長蔡鴻德共同動鏟、祈求工程一切順利。未來啟用營運後將能改善酪農區畜牧廢水問題，提升急水溪水質，為地方創造多贏。
八翁酪農區是南市最大酪農區，畜養牛隻8,441頭，佔全市近3成。在環保署支持及市府大力推動下，八翁酪農區將設置臺南市第一座「畜牧糞尿資源化中心」，雖是全臺第4座，但處理量能居全臺之冠。
環保署副署長蔡鴻德表示，畜牧糞尿任意排放，對環境、河川都會造成負面影響，若能妥善運作就會轉化成有用的資源，讓環境、作物、產業都受益，「資源循環再利，永續發展」，不是環保口號，而是只要有心就可以實現的，盼各產業積極發揚並落實，明天一定會更好。
市長黃偉哲指出，臺南市畜牧產業發達，欣見畜牧資源化中心終於動土開工，期盼工程早日完工，讓民眾了解畜牧與環保共榮的可能性，畜牧產業發展不再有環保壓力。
畜牧糞尿資源化中心建廠經費1億4千萬元，環保署及市府合計補助7千1百萬元，業者自籌7千餘萬元，將處理八翁酪農區21家畜場3,563頭牛隻(約佔酪農區總量40%)每日約327.3公噸之糞尿廢水。日後將再辦理第二期工程，八翁酪農區53家畜牧糞尿全數納入處理。
一期工程預計每日產出沼渣約40公噸，沼液280公噸，可施灌於區內約60公頃之狼尾草田，一方面減少化肥使用量，產出的狼尾草再做為畜牧牛隻的草料，實現資源循環零廢棄的理念，也可減少廢水排入鄰近急水溪，進而改善河川水質。另外，集中處理廠預估產出之沼氣透過發電機，每日最大可產生7,277度電，約可提供713家戶用電所需。
臺南市轄內養豬畜牧場約569場，57萬7,233頭。酪農場163場，畜養牛隻2萬6059，分別居全國第4及第3。為降低畜牧過程產生之污染，市府積極推動畜牧糞尿資源化再利用，至111年9月已有225場完成申請，畜牧糞尿排放於農地，作為農作物之氮肥料來源，目前核准的年施灌量為100餘萬噸。
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