【記者 劉芳妃／嘉市 報導】來自臺東阿美族的咖啡講師蔡雲熙，有感疫情期間醫護人員的辛苦，致力環島走遍全台醫院，用他專長的手沖咖啡慰勞大家。今（20）日來到嘉義市天主教聖馬爾定醫院，在11樓會議室親自沖泡熱咖啡，同時也獻上對醫護同仁的感謝，暖口也暖心。天主說，愛：是永不止息。這句話在蔡雲熙咖啡講師身上完全表露無遺。蔡雲熙表示，咖啡對大部分人來說是一早工作的開始，可以提振精神，對他而言，咖啡亦是紓壓療癒的方式，尤其這兩三年疫情發展快速，在第一防線的醫院同仁更是飽受巨大的身心壓力，他希望透過自己小小的力量，讓這些犧牲奉獻、堅守崗位的醫護感受到溫暖，幫他們加油續航，以持續守護民眾患者的健康。
活動當日，院方透過簡便通知告知同仁有手沖咖啡，有些單位便派代表將大家的杯子陸續擺放，蔡雲熙也熟捻地將自行扛來的器具準備好，隨著熱水注入咖啡粉，隨即飄出濃郁的香氣，微笑洋溢在大家的嘴角，溫暖更在心房流竄，透過一杯熱咖啡，互相聊聊咖啡的相關知識、護理人員的服務故事，沒有什麼比這個還療癒的了。
聖馬爾定醫院林慈恩副院長表示，醫院就是守護民眾健康的堡壘，同仁秉持天職，義不容辭，長久疫情下來醫護確實很疲累，但有時一個善意微笑、一句加油打氣、辛苦了，是能讓大家撐下去的動力。此次真的很感謝蔡講師到訪本院慰勞，用專業與熱忱提供分享，看似簡單不加糖的黑咖啡，卻深深蘊含著溫馨與甜意。
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