以茶聞名全球的唐寧茶 原來300年前是咖啡店！

▲ 位於斯特莊街原址的「TWININGS唐寧茶」倫敦總店至今已有三百多年歷史。

您知道英國唐寧茶博物館現址在316年前是咖啡店嗎？早在三個世紀前，英國皇室御用「TWININGS唐寧茶」創始人湯瑪士‧唐寧Thomas Twining就洞燭先機，在自家經營的咖啡館開始了茶葉的銷售，奠定「TWININGS唐寧茶」今日享譽全球的基石。

英國皇室御用「TWININGS唐寧茶」創始人湯瑪士於1706年在倫敦市中心斯特莊街Strand Street買下咖啡館-Tom's Coffee House後，因為當時咖啡生意相當競爭的緣故，湯瑪士想出在咖啡館裡兼賣他認為深具潛力的茶葉的創舉，獨到操作模式也成為全球咖啡廳首例。其後湯瑪士致力發展紅茶事業，透過專業創新的茶葉拼配工藝使TWININGS品牌成為維多利亞女王欽點的皇室御用茶品，引領全球茶飲風潮。

▲ TWININGS 鉑金系列茶包

迄今仍屹立斯特莊街原址的「TWININGS唐寧茶」倫敦總店，網羅了來自世界多款珍品茶葉，並駐有專業調茶師以精準的味覺與嗅覺為精緻茗品把關，除提供消費者來自世界各地的精選茶葉，同時期望將飲茶美學及精品茶葉的知識與經驗分享出去，延續創始人湯瑪士對茶葉的熱愛與情懷。