牙齦發炎、腫痛是成年人常見的口腔問題，可能會導致進食咀嚼、吞咽、開口活動困難，令人苦不堪言。對此，台中中山醫牙科劉馥萱醫師表示，當口腔發炎或腫脹時，可以多攝取5大類新鮮食物來補充維生素E，而且吸收效率比吃補劑來得更好。
▲ 牙齦發炎、腫痛是成年人常見的口腔問題。
劉馥萱在臉書粉專《愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山牙醫科 假牙補牙口腔照護》發文提到，維生素E是身體不可或缺的脂溶性維生素，有助於抗氧化、減少自由基傷害，提升免疫力，以及減緩口腔發炎和腫脹問題。
▲ 富含維生素E的食物。
劉馥萱指出，5類富含維生素E的食物包括「全榖雜糧類」的小麥、玉米、蕎麥、小米；「肉類及海產」如紅蟳、香魚、鯖魚、海鱺魚、牛肉、豬肉；「蔬菜類」的萵苣、綠花椰菜、菠菜、甜椒、紫蘇、紫菜；「水果」如奇異果、芒果、蔓越莓、酪梨、聖女小番茄、藍莓；「堅果類」的核桃、杏仁、花生、葵瓜子、榛果。
劉馥萱也提到，雖然市面上有不少營養補劑，但從新鮮食物補充維生素E，不僅更健康，吸收效率也更好，建議飯後補充可以更好吸收。劉馥萱強調，若是食用補充品，務必小心攝取過量，否則會引發暈眩、頭痛、噁心及腸胃不適，也要避免和抗凝血劑、鐵劑一起服用。
本文獲臉書粉絲團《愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山牙醫科 假牙補牙口腔照護》授權
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