文／景點+ 張盈盈整理報導
主打每日新鮮手工義大利麵的品牌 PASTAIO，以多款麵體搭配兼具創意與美味的料理手藝、時尚用餐環境，開店以來一直大受好評，佔據不少IG上分享美食的版面。這次PASTAIO 攜手廚佛瑞德 Fred 推出的全新川味麻辣燒醬品牌「三秒入魂」，並推出2到限定餐點，結合中西式料理，顛覆大家對料理的想像。
PASTAIO與廚佛瑞德 Fred 品牌「三秒入魂」推出兩道限定料理。(圖／PASTAIOｘ廚佛瑞德 Fred ，以下同）
三秒入魂川味麻辣燒醬結合義大利料理推出獨家餐點
PASTAIO 攜手「三秒入魂」 feat. 廚佛瑞德 Fred 合作，以川味麻辣燒醬結合義大利料理，推出「憤怒麻辣麵」、「辣烤午仔魚」兩款獨家餐點。
三秒入魂川味麻辣燒醬。
「三秒入魂川味麻辣燒醬」由知名料理 YouTuber 廚佛瑞德Fred 研發，以純手工熬煮，以川菜靈魂青紅花椒為主軸，搭配小茴香、丁香、八角、桂皮等數十種頂級中藥底料，把川菜經典的香、麻、辣發揮極致。PASTAIO 以全新料理手法結合中西式食材，讓喜愛吃義大利麵和海鮮的人，都能從中得到更多樣化的搭配與選擇。
知名料理 YouTuber 廚佛瑞德Fred。（圖 / 景點+ 張盈盈，以下同）
「憤怒麻辣麵」、「辣烤午仔魚」結合中西方食材 顛覆對料理的想像
透過這次合作，PASTAIO推出兩道新餐點，一是「辣烤午仔魚（售價$780元）」新鮮午仔魚抹上三秒入魂特製辣醬後進入烘烤，再撒上堅果碎，細緻鮮嫩的午仔魚肉飄出麻辣香，搭配酸甜爽口的莎莎醬，讓味蕾上迸出全新火花。
辣烤午仔魚。
另一道「憤怒麻辣麵（售價$330元）」以義大利知名料理 Pasta Arrabbiata 為概念出發翻玩，鮮甜肉醬加上三秒入魂特調辣醬為基底拌炒，吸附湯汁的麵條濃厚香麻帶有辣勁，不僅開胃還很涮嘴。
憤怒麻辣麵。
PASTAIO X 三秒入魂 feat. 廚佛瑞德 Fred 聯名餐點，「憤怒麻辣麵」、「辣烤午仔魚」 10/14（五）-11/13（日），於 「PASTAIO 光復店」＆「PASTAIO 內湖店」同步販售。相關營業時間調整、店休詳情請依照官方臉書公告為主。
【Info】
PASTAIO X 三秒入魂 feat. 廚佛瑞德 Fred 聯名限定餐點
活動時間：2022年10月14日至11月13日
地點：PASTAIO內湖店
台北市內湖區瑞光路584號
PASTAIO 光復店
台北市大安區光復南路290巷32號
營業時間：12:00-22:00(最後點餐時間為21:00)
》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=30906