秩父名物鄉土美食 長瀞香魚
太陽網/kyky
3 年前
璀璨的金秋，氣候宜人、景致多彩，可說是最適合旅行的季節。秩父的長瀞，距離東京都中心約2小時車程。長瀞町全區不僅被指定為縣立長瀞玉淀自然公園區，流經城鎮中央的荒川兩岸也被指定為名勝及天然紀念物保存區域。
秩父代表性的鄉土料理，非長瀞香魚為首的川魚料理莫屬。在擁有豐富自然資源的秩父、長瀞等地，可以品嚐到鮮美的香魚料理。其中最受歡迎的莫過於將香魚直接以竹籤串起的鹽烤香魚，魚肉既柔軟又純粹的口感，是最受大眾歡迎的豪邁吃法。此外，夏末的鹽烤帶子香魚、搭配昆布湯汁悶煮而成的香魚飯，也是香魚的推薦吃法，秋季的埼玉，無論是美景、美食，都有令人陶醉其中的美好，今年不妨來造訪秩父，品嚐美味的長瀞香魚吧!!
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