東大門夜市減塑大作戰 內用全面使用環保餐具

地方中心∕花蓮報導

花蓮縣環境保護局為推廣垃圾源頭減量，在號稱東台灣規模最大的東大門夜市，即日起一個月推出「環保月活動」，統一集中使用過的餐具，減少髒亂問題，讓攤商及民眾實地體驗未來餐具清洗中心建置完成後的臨場感。

活動期間，所有提供內用的攤商，將禁止使用一次性及美耐皿材質餐具，改為使用環保局提供的環保餐具。消費者若為內用或邊走邊吃，則全部使用環保餐具，並於使用完畢後，於夜市六個出入口回收點位或內用區回收點位，確實回收環保餐具。

花蓮縣環保局與食藥署認證的合格清洗業者合作，每日清洗並收送環保餐具，避免因人潮眾多以致餐具不足的情形，透過專業清洗等相關設備，進行一連串回收、清洗、烘乾、殺菌等程序，以符合食品安全衛生的要求，民眾可安心使用。

新冠肺炎期間，一次性餐具用量大增，事實上，經過專業清洗消毒的環保餐具，並不會成為傳遞疫情的媒介，環保局認為，東大門夜市人潮向來洶湧，是減塑大作戰的很好場域，因而期盼透過此次活動，能讓攤商熟悉未來餐具清洗中心的運作模式，同時減少一次性容器的使用，並鼓勵民眾自備環保餐具，共同打造健康城市、美麗花蓮。