匯流新聞網記者張夢珊、李盛雯 / 台北報導
源自瑞士的國際食品雀巢承諾2050年邁向淨零碳排放，近日雀巢宣布將投入10億瑞士法郎推動「雀巢咖啡永續計畫」，從土地、原物料到包裝，幫助農業社區復興及攜手價值鏈夥伴打造更具韌性的咖啡產業鏈，並目標至2030年減碳50%、加速邁向淨零碳排放。
雀巢咖啡永續計畫具體行動包括，在七個主要的咖啡豆產地，幫助咖啡農轉型至永續農業的生產種植方式，例如以農林複合方式保護生態多樣性、種植覆蓋作物保護土壤等，同時提供農民轉型的資金支持，包括信貸額度支持、引入「氣候保險」確保農民收入。從知識、技術到資金支持，改善土壤生態並提升農民生計，確保咖啡鏈生生不息，並加速減碳、邁向淨零碳排放。
雀巢以三大策略推進永續包裝行動，減少包裝、優化包裝、優化系統，重新思考食品包裝的每一個環節，盡可能從源頭減少包裝使用的同時，對於必要性的包裝以可回收、可再利用的方式讓廢棄包裝進入回收循環系統，並從包材擴展至系統層面，結合在產業、消費者之力，共同打造更完善的廢棄物回收及循環體系。
台灣雀巢持續深耕在地，攜手產學推動永續包裝革新，今年首度推出雀巢永續週，帶來與成功大學工業設計學系、財團法人塑膠中心共同合作的永續產品雀巢咖啡《生生不息系列》，結合環保包裝與生態保育概念設計，傳遞永續價值，更推出永續週活動精選商品，消費滿額就捐種樹金，號召消費者齊響應、一起守護台灣。
不只雀巢咖啡，雀巢總部在2020年發布「淨零碳排放路徑圖」完整揭露雀巢的碳排放量及來源，原物料、包裝為溫室氣體排放大宗。業者承諾將持續推動永續農業及永續包裝，從源頭土地、原物料到包裝生產，幫助改善氣候變遷、守護環境並支持社區。
照片來源：CNEWS資料照
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