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護眼吃葉黃素有用嗎?營養師教 4 招補充關鍵讓你更有感

Heho健康網/劉思妤營養師 2022.10.13 08:00

為喚起大眾對眼睛保健的關注,2000 年世界衛生組織(WHO)聯合國際獅子會與全球多個國際組織合作,訂定每年 10 月的第二個星期四為世界愛眼日(World Sight Day),旨在倡導眼部健康和視力問題。

用眼過度是無聲的惡視力殺手

上班看電腦、下班狂追劇?中華民國眼科醫學會於 2019 年的調查發現,國人每日使用 3C 時數長達 10.7 小時,生活中近距離緊盯著螢幕,長時間下來會導致眼軸被拉長,增加近視、視網膜剝離及失明的風險。過多的藍光還會導致黃斑部病變、青光眼、白內障、乾眼症,影響視力清晰,因此絕不能掉以輕心。

為什麼我吃葉黃素沒感覺?營養師點出 4 大問題

每次只要講到「顧眼睛」,就有很多人想到要吃葉黃素,人體無法自行合成葉黃素,需要從飲食中獲取,通常深綠色蔬菜、南瓜、胡蘿蔔和蛋黃中就有豐富且天然的葉黃素來源。

對三餐外食、飲食不均的上班族來說,真的很難從食物中補充足夠的量,用保健食品搭配輔助就成了另外一種選項。但買葉黃素回家卻發現吃了無感,到底是為什麼呢?

一、想到才吃沒有用

我們先來說結論,補充葉黃素一定要連續吃超過 6 個月才有效。如果你只是想到才記得要吃,確實能增加血液中循環的濃度,但卻不能讓黃斑部累積足夠的色素,來達到真正過濾藍光、預防視網膜病變的效果。

二、實際葉黃素含量不足

市面上的葉黃素產品,通常會根據美國國家衛生研究院(National Institutes of Health)建議,採用葉黃素和玉米黃素 10:2 的比例作設計。葉黃素分為游離型和酯化型,不管你選擇哪一種,重點是要看清標示上「實際葉黃素的含量」,每天攝取 6~10 毫克的葉黃素就有助於眼睛保養,預防黃斑部病變

三、少了複方成分

多國的研究都發現,葉黃素搭配複方的效果更全方位。簡單來說,可以把葉黃素、玉米黃素想像成吃的太陽眼鏡,是基本配備,能幫助抵禦藍光,減少對感光細胞的傷害。如果想要升級就可以搭配蝦紅素、花青素、維生素 E 等抗氧化成分,可舒緩眼睛乾澀和疲勞,有感度會大幅提升

四、空腹吃效果差

葉黃素是脂溶性物質,不管是早上或晚上吃,在飯後或隨餐服用效果最好,也可以選擇整天吃的最油的那餐去補充。

雙眼是重要且複雜的器官,它讓我們有機會享受蔚藍的天空,看見親人臉上洋溢的笑容。顧眼睛不僅要買對、吃對還要補對,生活習慣也必須調整!長時間看電腦記得要眨眨眼,避免睫狀肌過度緊繃,養成定期檢查的習慣才能迎向清澈的世界。

文/劉思妤、圖/楊紹楚

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