泰源技訓林振榮所長特別感謝授課教師對收容人的盡心教導,頒發結業證書並期勉收容人發揮學習技能,增進職能培力,未來離開監所,能順利找到啟航的港口,開創出屬於自己亮麗的人生。
中西式餐飲班學員20多歲的受刑人阿欽(化名)在學習心得分享時說,母親是印尼籍新住民,5歲時父親過世,母親即返回印尼鮮少與其聯絡,從小由阿嬤照顧,是隔代教養的新住民二代。
近月來,阿欽透過信件與遠在印尼的母親取得聯繫,知悉母親在印尼獨自生活,開了家小吃攤,阿欽說參加技能訓練,在中西式餐飲班學習,彷彿與母親在同一個空間生活,手中做出的各式小吃或沖出的咖啡飲品如同母親在身邊親自教授,感到很溫暖幸福,受訓期間精進餐飲實作技術,規劃出去後,要到印尼與母親一起經營台式特色小吃部,發揮所學從新出發。
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