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泰源技能訓練所中西餐飲木工班結訓成果展

台灣好報/朱達志/台東 2022.10.07 19:44
新聞圖片 【記者 朱達志/台東 報導】一技在手,是生存之本。泰源技能訓練所日前舉辦111年裝潢木工、面材舖貼及中西式餐飲技訓班成果展活動,今年裝潢木工班12名學員、面材舖貼班15名學員,9月份參加勞動部勞動力發展署辦理之丙級技能檢定全數合格通過;另中西餐飲實作班14名學員為短期班,也一併頒發技訓結業證書以嘉勉所學成果。

泰源技訓林振榮所長特別感謝授課教師對收容人的盡心教導,頒發結業證書並期勉收容人發揮學習技能,增進職能培力,未來離開監所,能順利找到啟航的港口,開創出屬於自己亮麗的人生。

中西式餐飲班學員20多歲的受刑人阿欽(化名)在學習心得分享時說,母親是印尼籍新住民,5歲時父親過世,母親即返回印尼鮮少與其聯絡,從小由阿嬤照顧,是隔代教養的新住民二代。

近月來,阿欽透過信件與遠在印尼的母親取得聯繫,知悉母親在印尼獨自生活,開了家小吃攤,阿欽說參加技能訓練,在中西式餐飲班學習,彷彿與母親在同一個空間生活,手中做出的各式小吃或沖出的咖啡飲品如同母親在身邊親自教授,感到很溫暖幸福,受訓期間精進餐飲實作技術,規劃出去後,要到印尼與母親一起經營台式特色小吃部,發揮所學從新出發。 新聞圖片


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