匯流新聞網記者張夢珊、李盛雯 / 台北報導
隨著時序更迭，微涼的秋季已經到來，正是吃山藥、螃蟹的好時節，也代表著百貨周年慶及尾牙春酒即將來臨，福容大飯店與新北市政府合作，以雙溪山藥入菜，邀民眾一同品嚐優質當季食材，而台北遠東香格里拉於上海醉月樓和香宮推出金秋蟹宴，讓顧客齒頰留香；大葉高島屋秋季購物節推出APP滿千送百優惠；瑞穗天合國際觀光酒店則推出金色瑞穗尾牙春酒旺年宴，犒賞一年的辛勤。
山藥自古就被視為養肺潤胃的好食材，口感Q黏、美味又百搭。福容大飯店此次選用雙溪區特產的山藥入菜，主推福隆山海發財鍋，取用在地貢寮鮑、山藥、跑山雞，及新鮮藥材放入鍋中熬煮4小時而成，再搭配飛魚卵山藥煎蛋，綿密嫩脆的山藥提升了煎蛋的甜美，搭配入口即化、鮮甜的飛魚卵，山海不同甜味交錯，滋味讓顧客忍不住想一口接著一口品嚐。
入秋時節正是品蟹最佳賞味期，台北遠東香格里拉即日起至31日，於上海醉月樓和香宮聯手推出金秋蟹宴，集結當季肥美蟹種，以清蒸、火炒、酥炸、入餡等料理方式，呈現多元品蟹體驗。上海醉月樓由主廚賴忠舜掌杓，以滬式手法變化出多款佳餚，像玫瑰蟹干貝粥、香辣鮮玫瑰蟹和花雕芙蓉蒸玫瑰蟹等各式美味佳餚，讓來的顧客酸甜夠味大滿足。
位於天母地區的大葉高島屋為迎接即將來到的28週年慶，去年底起調整近百家專櫃，其中新進駐品牌約佔3成，整體業績大幅攀升，較去年同期成長近3倍，也超越疫情前水準。秋季購物節今（6）日嶄新登場，首五日推出APP滿千送百最高可享10%回饋與美食電子抵用券，指定樓層區域或刷大葉高島屋聯名卡滿額贈週慶購物金，持續加熱買氣。
國內疫情漸趨穩定，企業行號也陸續復辦尾牙春酒，瑞穗天合國際觀光酒店以城堡外觀造型、南歐莊園風格的建築特色，成為國內旅遊熱點。即日起至明年3月31日推出金色瑞穗尾牙春酒旺年宴專案，席間除了享果汁無限暢飲，訂席15桌以上再加贈免費歡唱卡拉OK，桌宴菜色由主廚許創龍精心打造，將粵式料理結合在地原住民風味及客家特色，讓員工感受到企業體恤辛勞的心意，帶來賓主盡歡的尾牙春酒宴席。
照片來源：CNEWS資料照
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