爆發集體食品中毒案 台南晶英酒店再發聲明

（台南新聞）【記者陳聖璋／台南報導】台南晶英酒店集體食品中毒案，經通報病患人數共計171人，台南市衛生局針對通報病患、廚工及相關食品環境檢體進行採檢，結果病患及廚工被檢出腸炎弧菌。相關食品環境檢體亦檢出腸炎弧菌及仙人掌桿菌。台南晶英酒店3日發聲明，表示負起全責並配合政府食安法之相關調查，且飯店已於9月26退款給宴席之主家。

台南晶英酒店發聲明表示，對於工作人員與環境管理出現疏漏，引起食品衛生安全疑慮，台南晶英酒店會負起全責，並配合政府食安法之相關調查。

 
▲台南晶英酒店再度發聲明致歉。
（圖／記者陳聖璋翻攝）

為了表達最大誠意，台南晶英酒店在9月26日針對宴席之主家已全額退款；若身體出現不適之賓客，可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫飯店，提供醫療單據與診斷證明書，飯店將支付醫療費用，除了醫療費用，飯店另提供保險理賠認定之精神撫慰金，以消彌賓客因身體不適造成日常生活不便之損失。

台南晶英酒店強調，本次事件引發的食品安全爭議，再次鄭重地致上萬分歉意，除了謹慎引以為戒、深刻自省，重新檢視管理制度，積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理，事發後已聘請具專業醫療背景的食安顧問進行嚴格把關，冀望用最安全的圍籬來保障消費者權益。

台南市衛生局指出，檢驗通報病患9人、廚工32人，分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性；相關食品環境檢體共29件，檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。後續將依疑似食品中毒事件處理要點，以及食品中毒病因物質、原因食品判明標準移請司法單位辦理。