彰化經典小吃精緻擺盤、熱呼呼端上桌 民眾直呼物超所值
三星傳媒/
3 年前
(記者葉靜美／彰化報導)悠揚、熱鬧的音樂聲中，彰化市百年小吃宴今（1）晚上菜囉！席開百桌的美食饗宴，每一道都是彰化市聞名的小吃，每一道也都經由國宴主廚張和錦及其他5位主廚精心加熱、擺盤，熱呼呼又精緻的端上桌，民眾直呼物超所值，市長林世賢也大讚熱呼呼就是好吃。
彰化市百年小吃宴席開百桌，今晚上菜囉！（記者葉靜美攝）
彰化市百年小吃宴準備了12道彰化市知名小吃，有糯米炸、苔條花生、彰化肉圓、香菇肉羹、爌肉飯、四神湯、碗粿、素豆包、炸饅頭、肉包、肉圓仔湯，以及麻糬，還有帶有彰化風味的八卦山黑咖啡等，一桌10人份，只要3500元，不僅吃飽、也吃巧，超高CP值，9月初開放預約訂桌時，不到半個鐘頭就被搶光光。
彰化市各式知名小吃熱呼呼端上桌，讓民眾忍不住想大快朵頤。（記者葉靜美攝）
彰化市自3百年前建城，即為政治與經濟中心，精緻飲食需求應運而生，餐館與酒家林立，吸引各地好手藝師傅在此大顯身手，隨著大廚手路菜傳承下來，讓辦桌料理轉化成經典彰化小吃，每一份料理都深埋著彰化建城300年以來的戀味堅持與文化。
與美食相伴的音樂饗宴，小朋友上台伴舞。（記者葉靜美攝）
為了讓預約小吃宴的民眾，不僅透過大啖小吃美食認識彰化，市公所也希望透過讓民眾實驗走訪彰化市舊城區廟宇古蹟與扇形車庫鐵路廊道，能更深入了解彰化，市公所特別在開席前，安排兩條路線的導覽小旅行，體驗彰化城的生活文化韻味。
經典歌曲演唱為活動掀高潮，民眾掌聲不斷。（記者葉靜美攝）
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