屏東臺商返鄉 網路販售家傳滷味方便包

https://youtu.be/3tYqNW9UJ-w

一名在中國從事肥料事業的臺商，3年前因為水患以及新冠疫情影響，中斷了在當地的事業，回來臺灣之後，將家傳60幾年的滷味，做成滷肉飯方便包在網路名店販售，意外成為搶手商品，重陽節馬上就到，他帶著滷肉飯到社區關懷據點分享，要讓長輩回味古早好味道。 「一閃一閃亮晶晶。」 萬金社區關懷據點，邀請純青樂齡學院的老師，到據點教長輩動手玩創意，除了唱跳之外也讓長輩畫畫創作。 萬金社區發展協會理事長 潘譽仁：「我們也會幫安排一些帶動唱的老師，來帶長輩一些，比較肢體關節活動的運動，讓長輩可以延緩失能，促進健康的作用。」 長輩在教室裡學跳舞，社區志工在廚房準備餐點，有燉排骨和洋蔥炒蛋的配菜之外，長輩今天吃的是古早味滷肉飯，用肥肉做的滷肉，膠質滿滿的讓滷汁透亮，許信賢家傳五代的滷肉飯，讓長輩吃得開心。 「很好吃！」 滷肉業者 許信賢：「這個東西也不好意思說千錘百鍊，但是所有人吃到說，怎麼滷肉能滷到這麼好吃。」 許信賢表示3年前因疫情，中斷了在中國的事業，回臺灣後將家傳的滷肉做成方便包，卻闖出一番事業，秉持取之於社會用之於社會的精神，在重陽節將至的時刻，用滷肉飯招待社區的長輩，希望把這滷肉的好味道一直傳香下去。