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2022宜蘭嚴選優質米競賽冠軍出爐

台灣好報/林明益/宜蘭 2022.09.29 09:07
【記者 林明益/宜蘭 報導】2022宜蘭嚴選優質米競賽最終回官能品評,28日於宜蘭縣農會舉辦,經過一連串激烈競爭及稻米界專家多方品評後,最終由冬山鄉農會馬啟亮農友奪下冠軍米王寶座,亞軍為三星地區農會劉明全農友、季軍為三星地區農會吳炎昌農友,另宜蘭市農會楊來本農友則榮獲最佳人氣獎。

宜蘭縣長林姿妙表示,宜蘭縣好山好水出好農產品,尤其宜蘭米品質更是一等一,不僅拍賣價創全國之冠,更出口外銷至日本,並獲日本「米‧食味鑑定」競賽特別優秀賞殊榮。日前農委會公佈臺灣稻米達人冠軍賽入圍名單,10位中就有3位是宜蘭縣農友,再再顯示宜蘭米的高品質、宜蘭稻農技藝精湛。另對於此次獲獎農友,除了表示祝賀及肯定之意,更感謝其對稻米產業的用心,宜蘭米因為有大家用心栽培,才能屢獲佳績、屢獲市場肯定。

宜蘭縣農會李竹村理事長則指出,此次競賽農民報名非常踴躍,全縣共50人參賽,從田間檢查、農藥殘留檢驗、稻穀DNA鑑定及規格分析,最後只有19位取得冠軍決選門票。縣農會上週六於丟丟噹森林廣場舉辦人氣票選及美食專家評比,今(28)日辦理最終回官能品評。之後,將擇期辦理頒獎典禮暨行銷活動,請全國鄉親好朋友持續關注宜蘭嚴選米訊息。

另此次評審委員個個頂尖好手,都是稻米界專家,尤其首次邀請到全國唯一兩位取得日本「米‧食味鑑定士」之簡碩宏先生與林定三先生擔任評審,其中簡碩宏先生同時擁有「米‧食味鑑定士」及「日本水田環境鑑定士」雙證照的鑑定士;林定三先生則是鼎三國際企業有限公司董事長,更於今年榮獲日本頒贈「旭日雙光章」,是臺灣與日本促進農業交流與合作重要的推手。此外,還邀請國立臺灣大學農藝學系蔡育彰副教授、中華民國米穀商業同業公會全國聯合會李榮福理事長、農委會農糧署東區分署劉向正秘書及花蓮區農業改良場蘭陽分場潘昶儒分場長,評審團可說是史上最強陣容。

本次官能品評是由評審現場試吃,針對各參賽樣品米飯之外觀、氣味、口感、黏性、硬度進行綜析及給分。全體評鑑委員一致表示,今年度參賽農友稻米品質均非常優良,競爭相關激烈。

宜蘭縣政府農業處則指出,為打響宜蘭米知名度,縣政府自107起辦理「宜蘭嚴選優質米競賽」,今年已邁入第五年,此次競賽共有19人進到最終評階段。冠、亞、季軍可分獲獎金30萬元、15萬元及5萬元,5位優勝及最佳人氣獎則各有1萬元獎金,另入選者亦可獲得5,000元獎金。

上圖:宜蘭嚴選米冠軍出爐
下圖:縣長與參加單位來賓留影


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