咖啡烘焙賽得獎名單出爐了(攝影：洪書瑱)
【旅遊經 編輯部報導】
全國咖啡烘焙賽已邁入第五屆，在行政院農業委員會農糧署及南投縣政府的支持下，由南投縣國姓鄉公所辦理，今(2022)年來自全國參賽選手計68名，賽事選用咖啡生豆以來自本縣國姓鄉百勝村咖啡莊園、92向陽高山咖啡、馨晴咖啡、雅谷咖啡生產的精品咖啡豆為主體，並以WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定樣品烘焙機woots1.0作為賽事烘豆機。
為求評比公正，賽事邀請到WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍「賴昱權」、2020WCE世界盃杯測師大賽台灣選拔賽冠軍「盧俊諺」、2019WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽冠軍「華明璿」，以及知名咖啡店Coffee stopover主理人「張書華」、蠻荒咖啡主理人「黃嘉宏」、高雄市咖啡茶品推廣協會理事長「黃俊豪」等人擔任賽事評審。
冠軍可獲得獎金3萬元、CM-200咖啡焦糖化測試儀乙台、獎盃乙座、大港盃資格賽及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張；亞軍可獲得獎金2萬元、AW-600水活性測試儀乙台、獎盃乙座及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張；季軍可獲得獎金2萬元、獎盃乙座及日月潭悠森境休閒渡假村雙人房住宿券乙張，經過6天緊湊且具實力考驗的賽程，相關賽事結果得獎名單出爐。
※.2022全國咖啡烘焙賽得獎名單如下：
冠 軍：黃智偉
亞 軍：林言謙
季 軍：黃韶煒
第四名：趙書傑
第五名：郭品郁
第六名：趙鴻恩
第七名：沈詠為
第八名：許家銘
第九名：許雅雯
第十名：林子鈴
第十一名：王俊隆
第十二名：廖釗義
此次競賽聚集各界咖啡烘焙好手技術切磋，讓臺灣精品咖啡的烘焙技術能再更上一層樓。
圖片：南投縣政府農業處提供