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回顧臺灣茶輝煌歲月 臺灣客社領團訪茶廠

客家電視台/胡吰誌 蔡奕輝 臺北 2022.09.25 19:00

https://youtu.be/AOMdhk_8ihs

談到臺灣茶產業的興盛,勢必要說到早年來臺,傍山而居的客家先民,從客庄種茶、製茶,甚至成就臺灣茶外銷全球的輝煌歲月。臺灣客社24、25日週末兩天,帶著鄉親探訪茶廠,回顧客家族群和茶產業的密切關聯。 「烤一烤以後,烘焙以後,它的茶就可以喝了。」 大批鄉親進入茶廠,一探從古至今臺灣茶的製茶面貌,懷舊的紅磚建築裡,訴說著新竹關西從日本時期開始,臺灣茶外銷的輝煌歷史,臺灣客社一連兩天,帶領鄉親認識客家和茶產業的源遠流長。 記者 胡吰誌:「看過去滿山茶園,其實茶和客家族群有很深的連接,就像眾所皆知,臺三線上,桃竹苗很多客庄也有很多茶園,再往北走,來到三峽、鶯歌、大稻埕,順著大漢溪流域,也形成、發展成茶香聚落,花東地區也有很多客庄,發展出頗富盛名的茶產業。」 交大客語研究中心教師 范文芳:「就是臺3線,耕種大部分是丘陵地,就種茶、種水果,後來還有第2批移民是到東部去,危險就是有地震、有土石流,這是客家人的命運。」 「這整座山的茶園,都是社長的。」 時代生活劇《茶金》,描寫新竹北埔小鎮種茶、製茶,昔日的那段光輝歲月,透過戲劇,讓更多民眾從「品茗」中發現客家。 臺灣客社社長 陳彩仁:「因為現在是地球村,各種各樣的條件當中,我們的條件,我們客家人對這茶的發展、開發,我們有很好的條件來討論。」 「天公啊,落水喔,阿妹呀。」 除了茶的產銷,山歌、採茶戲等豐富的採茶文化,從中也能一窺依山而居的客家族群,從生活中演變出臺灣客家各式各樣精彩的面貌。

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