台灣茶葉感官協會成軍　扎根更接消費市場地氣

【大成報／記者張立明／嘉義市報導】


台灣茶葉感官品評發展協會，今(24日)在嘉義正式成立，行政院農委會茶葉改良場場長蘇宗振、秘書吳聲舜、茶改場文山分場長蘇彥碩和台灣茶協會理事長李世傑及中華民國製茶業工會全國聯合會薛文鎰理事長、嘉義縣阿里山高山茶官能品評協會郭俊麟理事長等人，紛紛前來祝賀。

台灣茶葉感官品評發展協會，透過來自全國各地茶界精英會員投票表決，選出茶界學有專精的許偉庭博士擔任第一屆理事長，許偉庭理事長除表達感謝之意，強調未來透過產官學的結盟，以活力與創意，將台灣好茶推向國際舞台。

茶改場蘇宗振場長表示，台灣茶雖有一定好口碑，但在大環境和氣候嚴苛挑戰下，需進行產業升級，而茶葉品質評鑑分級和推廣上，則有機會打開新局面，透過茶葉品質評鑑分級的活化和創新，打破年青人誤認喝茶是老人的刻板印象，再者面對國際茶葉市場，亦需要有更高的競爭力，因此，於感官品評上如何向消費者有效描述，來刺激普羅大眾購買慾，所以台灣茶分級系統是產官學所組成，因此茶改場樂於和農糧署及該協會合作，把台灣茶產業作不一樣的建構，再創台灣茶另一個百年盛世新歷史。

新任理事長許偉庭表示，任內首先將朝向開創茶葉品評教育的延伸平台，其二是整合全台各茶區的茶葉品評資源，擴大茶區交流活動，其三是凝聚產官學之品評共識，協助推動茶葉風味描述系統，更接消費市場的地氣，向下扎根，並能走出台灣、揚名國際。【照片：記者張立明編輯】