內壢 「樂拉麵」 麻香不嗆辣開胃
三星傳媒/
3 年前
(記者于謹榕/綜合報導)「樂拉麵」位於在內壢環中東路，鄰近元智大學及中原大學的一級美食戰區，雖然開業不久，卻已擁有一群忠實的客群，店面沒有過多的裝潢，除了店門口上有著日式風格之外，一走進店裡就呈現簡單的座位區。
一碗日式醬油拉麵只要110元？沒錯，樂拉麵就是最低的價位就是如此；店家表示，把人事的費用省下來就可以做到，但也因為如此，這裡的餐具及茶水都是採自助式的，同時點餐是要自己走到櫃檯先行買單唷！
在「樂拉麵」除了可以吃到日式拉麵之外，還有提供咖哩飯套餐及各項炸物，若是胃口大的朋友也可以另行加點白飯或是加麵；店家說，這裡的主餐可以選擇蔬菜可樂餅、竹筴魚、日式豬排、唐揚炸雞或是炸牡蠣，然後搭配日式拉麵或是咖哩飯，同樣地單點炸物就可以吃到不同的口味啦！
「樂拉麵」只有三種湯頭，醬油、豚骨及地獄，醬油的湯頭以豬骨、蔬菜和魚乾做為湯底，口味相當的樸實無華，豚骨湯頭舒爽中帶點後韻，溫醇卻不過膩，地獄則是以豚骨為湯底，加了辣油之類，於是湯頭白濃中帶著橘紅，味道部份也沒有想像中地獄的辣，反而帶著麻香不嗆辣，非常開胃。
來到這裡不能錯過的炸物「蔬菜可樂餅」，香酥不油膩的麵衣，軟綿帶著微微香甜的馬鈴薯泥，咬下去時可以吃到香脆的麵衣及綿密香甜的薯泥，真的是說不出來的滋味，另外還要推薦的是「竹筴魚」及「炸牡蠣」，炸竹筴魚的肉質細緻，而魚肉味道卻很濃郁，炸牡蠣肥美鮮甜，油炸後表皮呈現黃金酥脆，一口咬下去牡蠣的汁液在香酥的面衣中流出來，味蕾瞬間被鮮味佔領，滿口大海的味道。
實現夢想，堅定地走在創業的路上，樂拉麵的老闆笑著說，雖然很累，但是卻很充實，只是現在仍在創業的初期，人手不足有時候會造成客人的困擾，真的很不好意思，一定會持續改善與努力提供更好的服務，因為在創業的路上是沒有盡頭的。
店家資訊：桃園市中壢區環中東路49號
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