桃園市長鄭文燦昨（23）日下午於市府大禮堂，出席「111年桃園市優質紅茶評鑑比賽頒獎典禮」時表示，今（111）年「桃映紅茶」的產量及品質俱佳，更是手採紅茶中的極品，優質紅茶評鑑比賽參賽點數達438點，比去年增加超過2成，最終由龍潭區三洽水地區茶農廖文金獲得特等獎，另外評選出頭等獎8名、金質獎36名、銀質獎41名。鄭文燦除了恭喜所有獲獎茶農，他也強調，高值化、品牌化已成為綠金產業未來發展的重要方向，市府將持續挹注資源，推廣桃園特色茶葉品牌。
廖文金獲得特等獎。圖：市府提供
鄭文燦指出，桃映紅茶屬於精緻紅茶品牌，以手工方式採收茶菁，茶葉烘焙後外觀纖細、色澤墨黑、鮮潤，沖泡而成的茶湯則色澤紅豔明亮、香氣淡雅，滋味甘醇濃郁，一點都不苦澀，無論是熱沖或冷泡皆香韻十足，是手採紅茶的極品。此外，市府也於去年針對桃映紅茶包裝重新設計，嶄新的茶罐以黑底襯托紅艷桃花的美麗，同時導入防偽封籤及QRCode生產履歷查詢機制，希望鼓勵消費者踴躍支持桃園的優質茶葉。
桃映紅茶色澤紅豔明亮、香氣淡雅，滋味甘醇濃郁。圖：市府提供
鄭文燦提到，109年至110年期間國內遭遇50年來最嚴重的旱災，導致許多灌區停灌，今年則在茶菁收成時節遭遇豪大雨侵襲，所幸桃園優秀茶農們展現精湛的製茶技藝，最終茶品依舊維持相當高的水準，茶葉產量仍然豐碩，今年參與優質紅茶評鑑比賽的茶葉點數達438點，比去年的360點增加逾2成。從茶葉的外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底，再到茶湯的色香味綜合表現，經過一連串專業嚴格的評選過程後，選出特等獎1名、頭等獎8名、金質獎36名、銀質獎41名。
桃映紅茶屬於精緻紅茶品牌，以手工方式採收茶菁，茶葉烘焙後外觀纖細、色澤墨黑、鮮潤。圖：市府提供
鄭文燦也說，市府與農水署、石門管理處合作，研議將龍潭納入灌區，恢復供灌，並進一步打造智慧灌溉示範區，未來高原、高平地區等都將納入，希望滿足當地茶區、茶園耕作用水需求。
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