茶改場場長蘇宗振表示,台灣茶雖有一定好口碑,但在大環境和氣候嚴苛挑戰下,需進行產業升級,而茶葉品質評鑑分級和推廣上,則有機會打開新局面,透過茶葉品質評鑑分級的活化和創新,打破年青人誤認喝茶是老人的刻板印象,再者面對國際茶葉市場,亦需要有更高的競爭力,因此,於感官品評上如何向消費者有效描述,來刺激普羅大眾購買慾,所以台灣茶分級系統是產官學所組成,因此茶改場樂於和農糧署及該協會合作,把台灣茶產業作不一樣的建構,再創台灣茶另一個百年盛世新歷史。
新任理事長許偉庭強調,任內首先將朝向開創茶葉品評教育的延伸平台,其二是整合全台各茶區的茶葉品評資源,擴大茶區交流活動,其三是凝聚產官學之品評共識,協助推動茶葉風味描述系統,更接消費市場的地氣,向下扎根,並推進茶產業走出台灣、揚名國際,對茶農有實質的助益。(照片記者吳瑞興翻攝)
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