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閒置空間再利用 彰化5校食育美學堂聯合揭牌

觀傳媒/ 2022.09.22 18:24

(彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化縣政府補助北斗國中、東和國小、興華國小、文德國小及螺陽國小建置校園食育美學堂經費,每校80萬元,共計400萬元,今(22)日,彰化縣長王惠美主持在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮。王惠美說,今年,再有5所學校獲得食農教育競爭型計畫,深耕食農教育及美學教育。

▲彰化縣政府在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.09.22)

本次揭牌典禮,北斗國中等5校充分展現食農教育成果,精心準備鳳梨奶酪、香草及福稻手工皂、新鮮菇果、黑豆茶包、豆纖營養棒及黃豆麵等,王縣長也與北斗國中學生利用校園農場採收研磨而成的香菜粉,調製香菜拿鐵請與會來賓享用,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。

▲彰化縣政府在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.09.22)

王惠美表示,這次5所學校將在地農業、農特產與教育做結合,首先是讓孩子惜福,其次是透過教育方式讓孩子們更加了解在地農特產,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,如北斗國中以純白貨櫃屋打造文青風半戶外食農場域,結合周邊食農園區,包含農田、低碳披薩窯、智慧溫室、太陽能雞舍等;東和國小則以英倫工業風結合在地特有農村優勢,發展食全食美食農課程,讓小朋友成為美學素養與社會責任兼具的小小總舖師。

▲彰化縣政府在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.09.22)

興華國小更是全國首創將「科技」主題融入食農教育的學校,藉由導入「植物工廠」自動化栽植概念,形塑科技農業美好未來;文德國小特別結合在地鳳梨特產,以明亮米黃配色,呈現清新充裕的教學環境,營造兼具在地特色及放鬆愉快環境。

▲彰化縣政府在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.09.22)

螺陽國小則利用一座溫室栽培場及戶外農耕園,讓學生學習結合在地特色農產的課程,提升學生在大自然中探索成長的機會。不但能啟發學生對人、土地及社會的尊重與感恩,更能建立共創和大自然環境共好的價值。

▲彰化縣政府在北斗國中辦理食育美學堂5校聯合揭牌典禮,這5校利用閒置空間打造食育美學堂,推廣吃在地、愛家鄉的觀念。
(圖/記者陳雅芳攝,2022.09.22)

教育處表示,彰化縣是農業大縣,更是台灣各項重要農產品產地,縣府首創推出「食育美學堂推展計畫」包含辦理了食育工作坊、繪製食育藏寶圖、辦理感恩校廚活動及建置食育美學堂。希望在學校場域撒下食育理念的種籽,讓每個學生啟發對於人、土地及社會的尊重與感恩,建立共創和大自然環境共好的價值。

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